今朝の市場

高橋さんのところで失言をしてしまった「台風明けなのに沢山あるね」と言ったら、直ぐに高橋社長に噛みつかれてしまった。

「あんたね～今なんつった台風明け何のに多いんじゃなくて、これじゃあ少ないんだ、本当は台風明けならもっと多くなければいかん」と仰る、お手伝いのおばちゃんも「台風明けはカマスが多いのに、カマスはないから、ちょっと時間が経っている」んだそうである。上の写真は、高橋さんのメインテーブル。イトヨリが相変わらず高く、黄色いアオハタもとても良いお値段。どうも一色の魚屋さんの価値観が今一分からない。

これなんて、たかだかツキヒガイだよ。これなら、送りのホタテガイを買うな～。

これは価値が良く分からない。テングニシ、アカニシと同じなら安いと思うけど・・・・・やはり新腹足目の巻き貝はちょっと苦手。

あちこち見たけど、まーちゃんが「大船」と書いた時より種類も量も多いくらい。

昔はこんな詰め合わせが良く出ていて楽しんだんだけどね。数が多いのはオオクチイシナギのこれは稚魚クラスだね。クルマダイと、カワビシャ、ガンゾウヒラメの仲間も入っている。まあ買わなかったけどね、忙しいから。

買ったのは今年初めてのバイガイ、あちこちにあったから、一番安いところを探したら高橋さんだったから、買ってきて、表面を洗って冷凍保存してある。これは柔らかくいただくため。