今朝のさかな村

今朝、タコが出ていたら買ってこようと思っていたのですが、あまりありませんでした。

某魚屋さんにアサヒガニの小さいものが出ていましたが、2,500円と異常に高く、これはいつも言っているように、ちょっとした勘違いでしょうね。テレビのグルメ番組とかで、紹介されたのを見て、高級なカニだと思ってしまったのかもしれません。以前から言っているハコエビもそうですし、魚ではイトヨリダイも異常に高い値段がついています。まあその反面、非常においしい魚が評価が低く安く手に入ることもあったのですから、良しとしなければいけません。でも最近は美味くて安い魚が少なくなってしまい、面白みがなくなってしまった事は確かです。メチャクチャ大きいハモ（スズハモかもしれません）が安かったら、ハモチップを作りたいのですが、昔のようにいつ行ってもある、という訳ではありません。

今朝は結局、孫の好きなイチジクを買いましたが、小さくて品質が良くありません。これも高温のせい？そう言えば、先日頂いた幸田の梨もとても小さかったです。味はとても甘かったのですが、果樹農家も大変です。

結局、高橋さんでまたシジミを買ってしまいました。ちょっと大粒で、まだ鮮度が良さそう、しかも大量で1トレイ300円、これも孫達が好きなんです。ただし、しっかりと砂出しはしなければいけません。しかも、水を少し冷やしながら、何回もね。

おるにちん、お肌に良いんだよ。と孫達に教えながら・・・・・