お盆明けの魚

火曜日にさかな村へ行って来ました。

盆明けの初市でしょうか？魚は思ったより多く、タコがあちこちで出ていました。高橋さんのところで活きの良いタコがあって買おうか迷いましたが、昼まで帰る事ができないので諦めました。

某魚屋さんに大きな『サツオミシマ』が三尾並んでいて、小ぶりのものが1,000円大きいものが1,500円となっていました。私のこのブログでも一度登場した事がありますが、評価はかなり低く、私もそれ以降買っていませんし、一応この市場で見かける、ミシマオコゼの類は全て買って食べてみました。すなわち、ミシマオコゼ、キビレミシマオコゼ、メガネウオ、アオミシマ、サツオミシマの5種です。しかしどの魚も、一度で懲りて買う事はありませんし、ここの市場の魚屋さん、食べた事があるんだろうかと疑問に思いますね。

それぞれの魚をこのブログで、探して評価を見ていただくとよく分かりますが、調理のし辛さ、熱をかけると出現する鱗、何よりも美味しくないと言うより、不味い身。

しかし、売っている魚屋さんには何も言いませんよ。

木曜日、昨日ですね。いつものスーパーマーケットの魚屋さんに行ったら、比較的大きなカツオが一尾2,500円で売られていました。ところが珍しく半身が1,300円とかなりお得な設定。思わず買ってしまいましたね。

たたきにしたのですが、ちょっとゴリ鰹っぽい。ゴリにしてはちょっと魚体が大きいと思ったんですが、焼き霜にした分が少し残っているので今夜食べてみましょう。