初体験

昨日は鶏鍋・・・とても美味しかったです。鶏もも肉に一時間ほど前から塩胡椒して焼き、切ってから鍋に入れました。前に作った鶏ミンチも解凍して入れましたし、出汁の追加で正月用の松前漬けの下に溜まっていた、醤油も入れて作ってみましたが、昆布とスルメの出汁が出ているので、鍋にはぴったりでした。

前後しますが、昼食は婆様の眼科治療が遅く十二時過ぎになってしまったので、それから作るわけにも行かず、道中の「すきや」というチェーン店で何か買って行こうということになり、初すきやと初ドライブスルーを体験してしまいました。

なにしろ初ですし、時分時ではありますので後続車もあり、ドキドキしてしまいあまりメニューを見ずに注文してしまいました。もちろんすきやが牛丼の店であることは承知しています。

結局、二人とも「牛すき鍋定食」ってやつを注文、卵も一個付けましたが、二個って注文もあるようでした。ゼロって注文もあるのかな？

家に帰って開けてみると、コンロなどの火にかけて作るようなので、卵を割り入れやってみました。牛肉は案外たっぷりで、野菜としらたき、そしてうどんも入っています。温めてくれてあるので、再加熱しなくても良いのでしょうが、やはり温め直して、少し卵に加熱した方が良いと思いますね。

味は？と言われれば、とても美味しい甘辛さでしょうね。ただ、汁と具材がバラバラに味を主張してきますから、汁がとがっているように感じます。まあチェーン店で大量に作っているのですから、こんなものなんでしょうか。

買い方も覚えたし、次に行くかと言われると、コンビニでおにぎりでも買ってくるかな。という感じです。

ところで大晦日に暇つぶしで作った干し大根、見事に干しあがりました。これで大根二本分です。ずっと良い天気でしたから、良く乾燥しましたね。これで大根のシーズンオフ（そんなシーズンがあるのかな？）夏から秋でしょうか、何か煮物を作ってみましょう。

7～8ミリのいちょう切りにしてあるので、水に戻せば結構大根感があると思いますよ。

二本分で100グラムないです。