ゆずちゃんの誕生会

13歳になるゆずちゃんの誕生会には何の料理が良いか、かなり以前に聞いたら「手巻き寿司」が良い。とリクエストがあったので、これまたかなり前から準備していました。残念ながら、地元の魚介類はありませんでしたが、結構色々準備できたと思います。

この写真の他にもふるさと納税で貰ったというイクラや、我が家恒例のウズラの卵（生）などをお好みで巻いて、食べていましたが、もう慣れているので組み合わせも面白いし、薬味として使っていたオニオンスライスやカイワレ大根も小学生なりに使いこなしていて実に面白いです。

ボイルのエビもピリ辛エビマヨなんぞを作ってみたら好評でしたね。またアボカドも色々なものと組み合わせて、楽しんでいました。

この日はゆずのお父さんが風邪を引いてしまって、本来ゆずの家で行うパーティーでしたが急遽我が家でやることになりました。狭い家ですが狭いなりになんとか楽しむことが出来るものです。

寿司の具は二つ作ってありますが、最後は残った寿司飯に魚介をのせてお父さんにお土産を作っていました。

この魚の大皿、手巻き寿司の時にしか出てきませんが大活躍ですよね魚がのっていないときも出しておきましょうか。

私が死んでしまってからも、次世代の子供たちといつまでもこのようなパーティーを開いて楽しんで貰いたいものですね。その時までこのお皿も使い続けて欲しいです。