ヤシガニ・2

ヤシガニは半世紀前八重山の小さな島で採ったことがあります。

その当時、学生だった我々はその島でお世話になっていた、舟道さんという方に、ヤシガニの取り方を教えていただきましたが、アダンなどの林の中で音を頼りに探すと教えられ、サキシマハブが怖いので海岸で探すことにしました。

真夜中の潮が引いた海岸で、珊瑚礁の崖に電気を照らしながら探して歩くと、岩にしがみつくヤシガニを発見。この写真のものはなかなか大きく、見つけてもちょっと手を出すのが怖いくらいでした。結局2～3尾を採集することが出来ました。

舟道さんのお宅で、ヤシガニについて教えられたときに、ヤシガニをごちそうになりました。茹でたヤシガニですが、カニのように赤くなってはいなかった記憶があります。味はカニの味ですが身質が異尾類のような繊維状にポロポロしていた記憶があります。タラバガニやハナサキガニのような身質です。

舟道さんは腹部も食べられるが、栄養があって妊婦に食べさせると良い、と仰っていましたが、今調べてみると、消化管に毒がある場合があり、死亡事故もあると書かれていますから、食べなくて良かったかな？

ラムの「マクガン」はストレートで飲んでみると、確かに黒糖焼酎のような甘さがあります。

ロックにしてライムを入れてみました。「ジンライム」ならぬ「ラムライム」です。

ヤシガニのハサミは非常に強固でしてね、大人でも指を挟まれれば骨が折れるでしょうし、ヘタをすれば千切れてしまうのではないでしょうか。ですから、触るだけでも怖いです、ただ動きは非常に緩慢なので、注意して触れば大丈夫です。