暖かくなってきました

昨日の朝は久しぶりに早朝徘徊をしてきましたが、今朝は起きて直ぐにリビングの温度計を見たら、19.6℃もありました。

もちろん外はまだそんなに暖かくはないのですが、今朝は徘徊を中止しました。せっかく、鍋のダシ用の骨が干してあるのに、もう寒い日は戻っては来ないのでしょうか・・・・・

鍋の〆用の『白菜餅』作ったのに。

これね、しっかり白菜で包んであるから、餅が溶け出してこないんですよ。市販の角餅を半分に切って、一枚の白菜で包んでからかんぴょうで巻く。鍋でもおでんでもどちらでも大活躍。市販の餅巾着よりずっと美味しくて（ダシがしっかりしていれば）しかも、食べ応えもあります。

ただね、比較的大きな白菜で外葉の部分しか使えませんけどね。かなりジャンボな白菜なら、餅一個でも大丈夫でしょう。