綾小路きみまろさん

日曜日の午後、『綾小路きみまろ』さんのライブへ行ってきました。

ご存知毒舌漫談で一世を風靡したきみまろさん、76歳になるんだそうです。非常に遅咲きの芸人さんだそうで、50歳を過ぎた頃からのブレイクだったそうですが、老人をいじり倒すと言う芸風が、いじられた老人に受けているのですから実に面白い、私もそのいじられて、自虐的になる歳になってしまいました、またいじり倒すきみまろさんも後期高齢者ですから、嫌みも薄れています。

まあネタはお馴染みのものばかりですが、話の間が絶妙ですから笑いが絶えません。

時間は一時間ちょっとですが、話す方も聞く方も老人ですから、これくらいが限度でしょうね。

刈谷駅の前にあるアイリスホールは1,500人くらいの収容だそうですが、どうでしょうね八割方は座席が埋まっていたのではないでしょうか。

短い漫談の組み合わせで、その間に観客席のお客さんに話しかけ、そのお客さんも真剣に答えています。その受け答えが終わると、次のネタに入りそれが繰り返されますが、全部冗談かと言いますと時々本当のことを喋っておられるようです。

もうヅラであることはあまりに有名なので隠しはしません、本名は偶然にも「カリヤ（假屋）」さんと仰るそうです。

いつまでもお元気で、年寄りを笑わせて欲しいものです。

残念でした・・・

韓国の皆様、昨日までワールドカップ予選を楽しむことが出来て、本当に良かったですね。結果はともかくとして、最後の一戦まで楽しめたのではないでしょうか。

今回のサッカーワールドカップは、出場国が多くて結局32国が決勝トーナメントに進めたわけですから、グループ12の内の3位8カ国が進出できたのです。と言うことは12分の8＝66．6％が突破可能。しかも、勝ち点は4あればほぼ通過可能。表で分かるように勝ち点4を獲得して、次のステージに進めなかった国はありません。勝ち点4というのは、1勝と1分けです。それであれば、ほぼ無条件で進出できたのですが、1勝しただけでは勝ち点が3しかありません。ギリギリの8位で通過したセネガルは、勝ち点3ですが得失点差が＋2です。韓国も勝った試合で大勝して、負けた2試合を最少失点差で終われば、ギリギリの8位で勝ち抜けたかもしれませんが、ちょっとこれでは成績が悪すぎますね。組み合わせ直後は『蜂蜜グループ』と大甘で楽に勝ち抜けるという自信があったのでしょう、これはマスゴミやサポーターの責任が皆無とは言えません。勝負事なんて何があるかさっぱり分からないのですからね。

韓国大統領まで、韓国チームの監督批判をしていると言うのですから、本当に面白い国です。これがお国柄と言わなくて何を言うのでしょう。また韓国内のコンビニがこの監督を出入り禁止にしたという話もありますし、韓国内で活躍するコンゴ人のタレントに誹謗中傷が激しく寄せられているようです。コンゴに何の罪があるかと言えば、昨日のグループKの最終戦で、コンゴがウズベキスタンに勝ったため、コンゴが勝ち点4を獲得してしまい、3位グループのトップに躍り出てしまった。それで韓国が圏外にはじき出されたと八つ当たりして、コンゴ人のタレントに嫌がらせをしているようです。しかし、コンゴが引き分けか負けであっても、イランが直ぐ上位に付けていましたから、どうせ勝ち抜けは出来ませんでしたよ。

まあね、日本にしたってあまり韓国を笑えません、決勝トーナメントの第一戦でブラジルと当たることが不運であると言われていますが、最初から「優勝する」と豪語していた方々が多くいらっしゃいましたから、ブラジルでもフランスでもアルゼンチンでもどこでもラッキーな組み合わせと思って戦って欲しいものです。

知らんがな～

少し前に五木寛之さんがエッセイで、県民性って事を書いておられましたが、私も確かに県民性はあると思います。

しかし、もっとあるのがお国柄です。

私のブログでは時々触れていますが、特にお隣近辺のお国では顕著に表れています。

現在サッカーのワールドカップが開催されていて、毎日俄ファンが講釈をたれています。私は、リアルタイムでの観戦はしませんが、先日のチュニジア戦は婆様がテレビを点けたので見てしまいました。しかしたいしたものですね。

次のスウェーデン戦は、住宅の友人とコメダへモーニングコーヒーを飲みに行っていたので、見ませんでした。

結局、同点で引き分け。日本はオランダに次いで2位で予選を通過したそうです。

ネットニュースでは、早速韓国が「日本は頼りない」「韓国を予選リーグで敗退させるために突然無気力になった」とか言いたい放題。結局今回のルールでは参加チームが多いので、2位までの予選通過以外3位の中で8チームが決勝トーナメントへ進めるのです、しかしもちろんそこは成績順です。

韓国の成績は1勝2敗で勝ち点3得失点差は－1。

日本の属するグループFでは日本がスウェーデンに勝てば、勝ち点2で韓国より下。ところが引き分けてしまったものですから、韓国の方々（特にマスゴミ）が発狂状態になったようです。他にもオーストラリアがアメリカに勝ったり、色々な試合の勝敗で、どうも半島の南半分が一喜一憂しているようです。この表の9番目のカーボベルデは引き分けてしまったので、勝ち点3で韓国と並びましたが、得失点差で韓国を上回り、2位に浮上してしまいました。ただ。スペインがウルグアイに勝ったので、ウルグアイが3位となりその勝ち点は2ですから、もしかしたら韓国も決勝トーナメントへ進めるかもしれませんね。

しかしここまで、他国の成績に関心を持ち、自国の都合が悪くなると貶しまくるのは、あの国のお家芸ですからお国柄ってのは確実にありますよね。だいたい今回のワールドカップでは、最初のグループ分けの時に韓国マスゴミは「日本は強いチームの所に入り。我が国は弱くて楽なグループに入った」と喜んでいたのではありませんか。

それがどっこいメキシコに負けたのは仕方ないにしろ、格下の南アフリカにも敗退してしまった。これは他国の責任ではなく、自分たちで勝ち点を積み上げられなかっただけのことです。こうやって見ると、3位で勝ち上がるには勝ち点3なら得失点差は最少、確実に勝ち上がるには勝ち点4を積み上げなければいけませんでした。ですから、韓国は南アフリカ戦で負けずに引き分けていれば、勝ち点4だったのです。ですから、日本がスウェーデンに引き分け狙いでも誰も批判は出来ません。負けてこの試合勝ち点ゼロよりずっと良かったのです。だって負けてしまえば、もしかしたら勝ち点4で3位でしたからね。

そしてまだまだお家芸は続きます。試合後の観客席を掃除するサポーターのお仕事を、例のごとく『韓国発祥だ』と言い出したようです。こんな事はどこが発祥でもかまわないことです。なぜ日本が絡むと直ぐに、韓国発祥説を出してくるのでしょうか？世界中ではそんなことを誰も気にしてはいません。ましてや日本では、そんなことで誇りに思っているのではなく、公共の場所を汚したら「来たときよりも美しく」という精神を発揮しているだけなんです。

しかし、韓国も完全に敗退したのではありませんから少なくとも明日までは、全予選の結果次第で首の皮が繋がるかもしれません、選手の皆さんも国民の皆さんもワクワク楽しむことが出来て幸せじゃありませんか。試合が終わっても楽しめるなんてすごい！

セイタカシギ

火曜日に新田の湿地帯で営巣しているセイタカシギを見てきました。

ここは毎年複数のセイタカシギが産卵をしている場所です。湿地の水のない所に上手い具合に巣を作っています。2週間ほど前から気がついていましたが、他県ナンバーのバズーカ砲のようなレンズを付けた方が右側駐車していて、場所を独占していたので近寄れませんでした。ああいった方々は独特の雰囲気があって恐ろしいので、私のような気が小さい人間はどうしても近くに寄れません。

この日はほとんどの巣で雛が巣立っていましたので、あちこちで親子が餌をついばんだり、羽の毛繕いを教えているような姿が見られました。

自然観察の師匠に伺ってみると、今年は11個の巣が作られたそうです。巣にも個性があって、三つの形態に分類できるような巣立ったそうです。

シギ・チドリの仲間は、ふかしてから成長が早いですね。いやいや、鳥ってみんなこんなものなのかな？

少し前までは、日本で繁殖するなんて考えられなかったそうです。

結構この鳥は、籠脱けと言って飼育されている鳥が逃げ出したり、わざと放鳥されたりして自然に帰っていくものも多いそうですから、亜種も多いのではないかと思いますし、その亜種間の交雑も多いのではないでしょうか。

こちらでは、親鳥が何か教え込んでいるように見えました。

誕生パーティー・2

これがハラミを細かくしたものです。ハラミは横隔膜だといいますね、筋肉が繊維状になっていますので、その繊維を切断するように切りました。とても美味しい部分で近年焼き肉屋さんでも人気があります。

これはミスジです、三本の大きな筋が中に存在するのでその名前が付いているそうです。youtube ではその筋を切断するように切って、ステーキ用にしてｙいましたが、私は筋を全て取ってしまい、焼き肉用に細かくしました。

しかし、食べてみるとあまり堅くは感じずに、とても味がある肉でした。

これがお馴染みのタンです。皮は剥いてあるので、そのまま血抜きしましたが、あまり水は濁りませんでした。

血管が通っている、下の部分を取り外しそれはタンシチュー用に保存しました。タンの根元の部分「タン元」は脂が乗って柔らかい感じがします。先端部「タン先」は堅そうです。

これも皆さん好きな部分ですね。

まあこんなことも年に二度くらいしか出来ませんから、買い出しも含めて私が元気な内に味わって欲しいし、また孫たちが家庭を持つような歳になれば、自分たちが子供や孫に振る舞わなければいけません。

誕生パーティー

日曜日に小六の孫みちたんの誕生パーティーをやるというので、前々日にコストコへ行って牛肉のブロックを買ってきました。

なにしろ大人六人と子供が四人ですが、子供たちが最近成長期で大人に負けないくらい食べるので、焼き肉屋さんへ行けば数万円かかってしまうのは間違いありません。

そこでコストコはとても重宝です、自分で下ごしらえさえすればかなり安く準備が出来ます。下ごしらえのやり方は全部youtube に出ています。

今回買ったのは、タンとハラミとミスジです。

タンとハラミは三度目でしょうか。ミスジは初めて。

ハラミは上手に皮を剥く事が出来ました。・・・続く

久しぶりに鰹を買ってみました

いつものスーパーマーケットで千葉県産の鰹が1尾2,400円、半身なら1,400円となっていました。1尾を買って半身を刺身、半身を翌日たたきにしようかと思ったのですが、翌日は用事があることを思いだし半身を買ってきました。

刺身用ならと、皮も引いて貰ったらきれいな皮下脂肪が見えます。まだ戻り鰹にはかなり早いです。ゴリガツオが比較的白い色をしているので、嫌な予感がしましたが、杞憂に終わり全体に脂がのり、皮下の脂もくどくはない美味しい鰹だったと思います。ただし、愛知県に来る鰹は鮮度にやや難があるため、血合い肉はそぎ落としました。

鮮度の良い血合いはそれほど気になりませんが、鮮度の悪い鰹の血合いはとても生臭く感じるものです。ですから、鰹の産地でない山間部の方々は鰹が嫌いという方が多いのです。

私は、そぎ落とした血合い肉に塩コショウして、グリルで焼き、キュウリと大葉で酢の物を作ります。鉄分豊富ですから、現役の女性は食べなければいけません。

残った刺身は、翌日タマネギ・人参・しょうが・大葉と一緒に味噌たたきにしました。これに血合いも入れてしまえば良いのですけどね。

鰻のシーズン

一色の仲の良い鰻屋さんが、今シーズン初めて鰻を出荷したから、と生開きの鰻を持ってきてくれました。

少し安くなったとは言え、スーパーでは国産蒲焼きが1尾2,000円近い価格で売られていますから、お断りしているのですが毎年律儀に鰻を下さいます。

いただいた鰻は新仔と言われる、今シーズンのシラスウナギを飼育成長させたもので、1月5日にシラスウナギを購入し、1月11日に餌付けされたものです。つまり半年飼育せずに出荷されてしまった、と言うことになりますがシラスウナギは日本に接岸するまで、6ヶ月ほど経っているはずですから、丸一年の命だったことになります。合掌・・・

しかし我が家は集合住宅ですから、グリルで焼く他はありません。炭火なんて、熾したら火災報知器が鳴り響きますし、ベランダで焼いたら隣や上下の方々から非難囂々でしょう。

ただ、この新仔と言われる飼育期間が短い鰻は、非常に柔らかくて焼くのに苦労しません。あっという間に焼き上がってしまいます。もちろん、プロが焼く鰻には敵いませんが美味しい鰻をいただくことは出来ます。

近年、愛知県と静岡県では餌に大豆イソフラボンを混ぜ込み、その女性ホルモンに近い成分から、鰻を雌にすることが出来るんだそうで、それをブランド鰻として売り込むのに躍起になっています。なんでもその雌鰻はとても柔らかいんだそうです。味はどうなんでしょうね？いつも私が言っている「柔らかい」とか「甘い」ってのが品質の基準になるのはおかしいと思うのです。

別に批判も賛成もしませんが、なんだか本末転倒な話にはなっていませんか？

天気図

毎年この時期言っていることですが、涼しいです。

当然梅雨前線が、南の海上にありますし低気圧が東に抜けていますから、西高東低の気圧配置。今は、朝ドラが終わった時間ですが窓を開けておくと風が通り、神経痛がぶり返してきていますから、南の窓を閉めました。毎年この天気図の頃は、我が家は実に快適です。

良く知らない方には「10階に住んでいると、夏でも涼しいんでしょうね？」と聞かれますが、梅雨が明けて、太平洋高気圧に覆われる頃になると、もう実に暑いです。風があろうがなかろうが暑いです。

そう言えばまた、台風が近づいてきています。台風が前線を刺激して大雨となり、洪水などの災害が起こらないで欲しいですね。

しかし、日本列島は地震や台風、それに伴う津波や洪水、実にありとあらゆる災害の危険にさらされています。最近では富士山の噴火という危機もよく報道されています。

後は近年流行の山火事ですか、これは人災という方が正しいのかもしれません。山菜採りやキノコ採りの連中が、山に入る前にロケット花火を、山に向かって打ち込むのが原因だという説もあるようで、これは実に困ったものです。山は枯れ草が沢山敷き詰められたような場所ですから、火が付いたらあっという間に、地面を這って行き生木でも燃やしてしまいます。

こういった連中も厳罰に処すべきでしょうね。

平和教育ってなあに

辺野古のアメリカ軍基地建設を妨害する舟に高校生を乗り込ませるのを「平和教育」って言うなら、逆に石垣島付近から舟を出して、中国軍が尖閣列島の領海侵犯をしている事に対する見学もするべきではないでしょうか。

何故、日本の沖縄という島にアメリカ軍の基地があり、何故それが当たり前のように基地建設が行われているのか、いやいや辺野古の基地は普天間基地からの移設ではなかったのか？では何故普天間にアメリカ軍の基地があり、世界で一番危険な飛行場（基地）と呼ばれているのは何故か？

我々の年代でも戦争を知らない子供ですから、当時の西欧と日本が戦争をしていたことは知ってはいても、実感はありません。しかし確かに、日本はアメリカを初めとした連合国と戦争をして、人を殺し合った挙げ句の果ては広島と長崎に原子爆弾を投下され、何十万人の方々が亡くなった。沖縄でもアメリカ軍が上陸して、罪のない一般人が十万人ほど亡くなったと言います。

そして、日本は無条件降伏、アメリカに統治され沖縄は日本と切り離された、アメリカの間接統治となったのです。つまり沖縄はアメリカになってしまい、通貨もアメリカのドルになってしまいましたし、切手も独自に発効。煙草も沖縄の煙草が沢山売られていました。そう、完全にアメリカだったのです。

1972年、昭和47年沖縄がアメリカから日本に返還されましたが、完全返還とは言えず、アメリカ軍基地は東アジアの防衛拠点として残されてしまい、事実1950～1953年の朝鮮戦争、1955年～1975年のベトナム戦争で前線基地となってしまいました。

平和教育と謳うならこの辺の事もしっかり教えなければいけません。日本はアメリカとの戦争に負けたのです、北方4島は不法占拠されたまま、帰される見込みもありませんし、どさくさに紛れて韓国は竹島を乗っ取ってしまいました。

主義主張はあるかもしれませんが、事実だけは平和教育というなら時間を追って教えてあげて、子供たちに判断させなければ中国や北朝鮮の独裁国家と同じになってしまいます。

一方的に、アメリカ軍の建設を反対しますが、中国の覇権主義や北朝鮮のミサイル発射にはだんまりの政党が、この平和教育というおかしなことをやりだして、それに学校や教師が悪乗りして一人の女子高生が命を落としてしまった。それにまだ、その高校生を利用して、率先して自分の意思で基地建設に反対したというデマを流したので、女子高生の家族が怒って事実を発信した。というのがこれまでです。

パキラの蜜

今朝、歩き始めたら小雨が降ってきましたので近場をぐるっと回ってきました。

夜明けが早いので、太陽の光が怖いのですが今朝は汗が出た体に雨が気持ちが良く当たってくれました。小雨でも小一時間徘徊すると、かなり濡れてきたので家の帰り、バスタブを洗いながらシャワーを浴びました。

我が家のパキラがじゃんじゃん生長していき、葉一枚が30センチくらいあります。その葉柄から蜜が滴っていることはお伝えしましたが、最近ではその蜜の量も多く、なんとなく粘度も増したように感じています。

ベランダにも出さず、完全に室内の窓際に置いていますが、外に出したらミツバチや蝶など蜜を吸いに来るのでしょうか、ここは10階なので無理だと思いますが、平屋ならどうなんでしょうね？ちょっと抱えて外に出るのが無理な大きさになってしまいました。

プロ野球・2

ドラゴンズの井上監督は首が繋がったようですね、良かった良かった。しかし、一度こういった話題が出てくると次には必ず、首を切られてしまうでしょうね。プロ野球だけではなくて、スポーツ選手は次の生活の方が長いのですから大変です。

花形選手がコーチや監督で生き残る割合は、ごくわずかなんでしょうね。現役生活は二十年から長くても三十年でしょうし、その間に多額の年俸を貰い貯めておくなんて事が出来れば、老後も安泰です。そんな方はごくわずかなんでしょうね、多額の年俸があればそれに見合った贅沢な暮らしをするでしょうから残らないのが普通です。

もっと希なケースは、タレントへの転身です。野球解説もその分野でしょうか、先日、やはり元ドラゴンズの山崎武司さんの長男が詐欺容疑で逮捕されました。この逮捕を受け、山崎さんの解説の仕事が自粛という形で止められてしまったのはとても残念です。小学生の子供じゃあるまいし、30歳に近い成人のやったことを、いちいち親が責任取る必要もないし、それを攻めるマスゴミや市民もおかしなものです。

されはさておき、元中日ドラゴンズの選手でメジャーリーグに挑戦すると言って退団した選手が2年も経たないうちに帰ってきたそうで、その帰国後の所属球団が中日ドラゴンズではなく読売巨人軍というセリーグのライバル球団。これは仁義にもとる行為だと話題になりました。メジャーで使い物にならなくて帰ってくるなら、何故元の球団に来ないんだという批判が多かったようです。これでは体の良い、自分勝手な移籍だと言われています。

私もおかしな事だと思いますが、これ一度はメジャーに所属していますからね。誰もがこの手を使えるわけではない、メジャーに行かなければ帰ってくることも出来ません。

もう一つは、中日ドラゴンズがこの選手を欲したかどうか？年俸に見合わないと思えば獲得には動きません、実際にメジャーで落第だったわけです。

真相は分かりませんが、以前の福留さんのように違う球団にさらわれてしまったと言うことです。それにはやはり中日ドラゴンズに魅力がなかったと言うことは間違いありませんね。

でもね、巨人でも使えるかどうかは分かりませんから、何年か経ったら安くなります、そうしたら中日ドラゴンズへ入れてあげて、終身雇用してあげれば良いではありませんか・・・誰かのように・・・

それにしても根尾さん、一度ファームに落ちてから上がってきませんね。毎年のパターンのようになってしまいました。私はいつも言っているように早く放流してあげるべきだと思いますね。ヤマメと一緒で、今は河川や湖で陸封型になっていますが、海に放流することによってサクラマスになって帰ってくるかもしれません。

中日新聞の変な意地で若い芽を摘んでしまうのは止めてほしいものです。

鬼畜

とんでもない人間が居たものです、この人間いや鬼畜です。よくもまあこんなことが言えたものです、言ってから周囲の反応に気づいて慌てて訂正したように見えますが、本心からそう思っているのが見え見えで、これは決して失言ではないと思います。

こんな鬼畜が国会議員だって事に腹が立ちますが、何十年に渡って教員をしてきたと言いますからもっと驚きです。

国を守る、災害時には危険な場所の最前に出て行き、命をかけて日本国民を守ってくれる、自衛隊員になんてことを言うんでしょうね。

しかし、日本の自衛隊員は優秀で優しいのです。この言葉に反論は一切せずに「そんなあなたでも災害の時は命を守ります」と言ってくれるでしょう。

しかも立憲民主党の支持率なんて2％を切った状態です。一方の自衛隊の印象度は良い印象を持っている方が93．7％もいることを忘れてはなりません。戦争をやる暴力装置だと、ののしる左翼連中が居ますが、自衛隊は一度も戦争をしたことがありません、海外派兵も平和活動だけで、無防備で危険な国に行かされ、災害では前述のように自分の命を賭して国民を助けてくれる。このような方々を愚弄する発言をする輩は鬼畜以外の何者でもありません。

youtubega が消えてしまうので、画像もしっかり貼っておきます。

再びトリガイをいただきました

きょう一色へ行き、あちこちで早朝からお邪魔をしていましたが、9時前に「トリガイをあるお宅に置いてきたから、貰って行ってくれ」と嬉しいお電話、そう聞いてはあちこちで遊んでいるわけにも行かず、ご指定のお宅へ直行。ここは前にトリガイをいただいたところで、そこにトリガイを持ってきた方も同じです。

早速分けていただき、これだけいただいてきました。前より多いし、ちょっと大きくなってるかな？

とにかく、本当に手間が掛かりますが家族が喜んでくれると思うと頑張れます。これはショウガ醤油でいただく分です。

他にはオリーブオイルで焼いてみようと思っています。

二枚貝を処理していると、内臓からオレンジ色の細い棒が出てきます。ホッキガイやミル貝でも見られます。ゼリー状で、管ではありません。

そのまま茹でたり焼いたりする調理では、食べてしまうので分かりませんが一個一個を生で調理する場合、良く分かります。

これは『桿晶体（かんしょうたい）』と言って、貝の消化を助けるための器官だそうです。まあ普通の方は見る機会などないでしょうけどね。

』

薬味と香辛料

最近あまり良い魚が出ていませんが、先日石川産のマアジが1尾600円、2尾なら1,000円で売られていました。本当は鰹が食べたかったのですが、豊漁と報道している割には高いか、異常に大きい鰹でとても手が出ません。いくら大いと言っても、1尾12,000円です。これくらいの大きさですと、我が家の10人の大食いを持ってしても食べられません。

そのマアジをもちろん、2尾買ってきて1尾を普通に刺身にしました。我が家の婆様は、鯵の刺身は好きなんです。何しろ好き嫌いが多い人ですから、調理も苦労しています・・・実はこんなに好き嫌いが激しいなんて最近気がついたんですけどね・・・

孫たちも鯵の刺身は好きですが、みんなで食べるほどはありませんから、我が家だけでいただきました。

もう一尾は、翌日3～4ミリの幅に切り、醤油・みりん・酒のタレに1時間ほど浸けておきました。

タレから上げて、七味唐辛子を振り、しょうがのみじん切り、すりゴマ、大葉の細切り、細ネギを入れてよく混ぜます。

容器に盛り付けたら、ミョウガも載せて出来上がり。

実は我が家の婆様は、この薬味とか香辛料とかも全く苦手な人でしてね、こうやって混ぜ込んでしまったものは仕方なく食べてくれますが、通常の調理でこういったものを使うことは皆無、料理でもラーメンにコショウとか鰻に山椒とか全く使わずに済む安上がりの方ですから、私以外の人と結婚していたら、家庭の食卓や台所に香辛料なんてなかったかもしれません。

しかし、ありがたいことに我々の二人の娘たちには、薬味や香辛料が嫌いという教育をしなかった・・・二女は比較的ダメでしたが・・・のでなんとか、それぞれの家庭ではそのようなこともなく、孫たちも色々挑戦させられているようです。

なにしろ、刺身に添えた薬味の「つま」「けん」を小学生の孫たちが、刺身と一緒に食べているのに、婆様はそういった事は皆無、辛うじてわさびを使う程度です。

これは婆様の生まれ育った家庭が、そういったものを使わない食卓。母親が婿取りだったので、自分の嫌いなものを食卓に載せなくても、誰も不平を言わない、いや言わせない家庭だったようです。嫌いな魚料理は皆無、薬味を使うような食事も皆無だったようです。

しかし、いくら嫌いでも季節季節の薬味や香辛料ってものは食卓を豊かにするばかりでなく、その香りや色特有の癖は人間の心も和ませてくれますし、季節やその時囲んだ食卓を思い起こさせてくれる、一番のごちそうだと思うのですがね。

プロ野球

野球を始めスポーツってものをリアルタイムで観ることはありませんが、新聞で結果だけを見ていても面白いものですね。

セントラルリーグでは中日新聞が、負け数のカウントを始めましたから監督の首をすげ替える準備に入ったのでしょうか、しかし前監督の時は二年連続の最下位、三年目も最下位に沈んでいても中々、批判はしなかったのに井上さんは、昨年4位ですよしかも20の負け越しと言っても、交流戦はなんと12チーム中7位、セリーグでは巨人に次ぐ2位なんです。

負け越し数を積み重ねていると言っても、セリーグ自体が弱いんだからどうしようもありません。確かにおかしな采配ってのもあるでしょうが、それを言うなら現監督を任命した首脳部の責任はどうするのか、ましてや井上さんは一軍の監督の前は二軍監督で実績もあったはずです。

前監督なんて、コーチも二軍監督も全く経験ない指導者としては素人の人間に三年も一軍の監督を委ねたのですから、明らかにフロントの責任です。井上さんは少なくともそこまでの、無能な人間ではないと思いますが中日新聞ってのはおかしな新聞ですからね、何でもありでしょう。

しかし、笑ってしまうのが監督の家庭内暴力で、辞職した読売巨人軍、代理監督をいただいてセリーグトップに躍り出てしまいました。

確かに暴力ってのはいけませんが警察が、ストーカー事件などで味噌を付けて悲惨な被害者を出したことにより、家庭内のことでもビビって逮捕したのではないかと私は思っています。そして、その現場の警察官がアンチ巨人だったのではないでしょうか。

しかし、世も末です。チャットGPTに自分や自分の家族の未来を託すなんてね、参考にするだけなら良いんだけど、深い穴を掘ってしまいみんなで飛び込んじゃったんだもんね・・・おお怖い・・・

ジュウニノマキの花

ジュウニノマキの花が咲きましたが、これがあまり面白みのない花でしてね。

下の方から、一輪ずつ咲いて行きあまり派手でも面白みがあるわけでもありません。

何よりも、花穂全体を撮影するのは不可能に近い、これで本体も入れて撮れと言われると、不可能ですね。

それでもアップで撮れば、可憐な花であることは間違いありません。きっと背景色を暗くすれば良い写真が撮れるのかもしれませんね。

トリガイ

昼前に昔の客様が入院したと聞いたので、容態を伺いに留守宅へ行ってみました。

胃の手術を内視鏡で行ったと聞き、内視鏡での手術なら大丈夫ですね。とお話をしていたら、「トリガイ食べる？」とのご質問、この質問にはこの地区特有な意味が含まれていましてね、つまり食べる寸前までの加工したトリガイは今すぐに間に合わないけど、殻付きのまままだ生きているトリガイを家に持って帰って、加工して食べるか？という意味です。

そうトリガイはアサリやハマグリのように簡単に家庭で下ごしらえするのはちょっとテクニックが必要になります。

もちろん私は自己流ながら出来ます。後はある程度の量を加工するだけの根気と冷やしておく氷があるかどうかです。

結局、これだけいただいてきました。100個前後あったと思います。漁師さんが殻の割れたものや小さいものを、ご近所や親戚にさしあげたものが私にも回ってきたのです。

家に帰って殻から外し、開いて内臓を出して、軽く熱湯に通す。これが手順ですが、その間冷やしながら、しかもトリガイ特有の黒い色素を落とさないようにしなければいけません。

黒い色素を落とさないために、海水を持ち帰ることが必須のようにこの地区の方は仰いますが、ネットを見てみると「酢」を少量使えば良いと書かれたり、YouTubeで言われていますので、それに従ってやってみました。酢水に氷は必須です。

一つも無駄にすることなく、これだけのトリガイが出来上がりました。小さいとは言え、新鮮で茹でたてのトリガイ、不味いはずがありません。これが冷蔵してしまうと一気に味が落ちてしまいますから不思議ですね。

孫たちの家にも上げるように、容器に入れ持たせました。

好きになるかどうかは別として、冷凍の輸入物ではない本物の味を一度は味わってくれて判断して貰いたいですね。

コーヒーの木の花 その後

昨日、きれいにコーヒーの木が咲いた後の観察に行ってきました。

これがコーヒーの実になるのでしょうか？コーヒーの実＝豆ってのは、加工されたものは見たことがありますが、生のままのものは見たことがありませんから行く度に記録は取ってこようと思います。

そのお宅の奥様がいらっしゃったので、「花の匂いはどうでしたか？」と伺うと、「あまり良い匂いじゃなかった」と仰っていました。私は満開になったのは写真しか見ていませんから、とても気になっていたんです。分類的には、クチナシに比較的近い仲間だと聞いたからです。

でも今後の実の生長も楽しみです、自家受粉になるはずですからどうなるのかさっぱり分かりませんけどね。

ヒオウギガイの思い出

昨日、魚村を歩いていたら高橋さんのところに、貝の詰め合わせが出ていました。

ホラガイ（ボウシュウボラだと思います）キンギョガイ、トリガイ、ミクリガイの中に紫色のヒオウギガイがあります。左下はヤツシロガイと思われます。

最近、時々この市場で上がってきますね。底引き網で掛かると言うことは、小さな石に付着しているのでしょうか？英虞湾でも、種苗生産しなくても天然採苗で種がまかなえるようになってきたと聞きます。幼生は20日前後浮遊しているプランクトンですから、英虞湾から出てきた幼生が三河湾まで来たのでしょうか・・・もっとも、こちらの漁師さんはあちこちに

私が初めてヒオウギガイを見たのは、半世紀以上前の昭和47年か48年。長崎市外れのダイビングポイントで素潜りをしていたときに、オレンジ色の貝を発見して持ち帰りました。下宿に帰り調べてみたら食べられるとわかり、隣の部屋に住む教育学部の同級生に、電気コンロ（ニクロム線のものですよ）を借り焼いて食べました。何故か、その頃は何も知らないので貝柱だけを二人で分け合いましたが、その美味しさにびっくりしました。

その後訳あって、大村湾で潜ったら浅い岩場には、ヒオウギガイの仲間のアズマニシキが沢山付着していました。恐らく美味しい貝だとは思いましたが、小さな貝なので採集はしてきませんでした。

その後、三重県で「アッパッパ」とか「バタバタ貝」とか言われて名物になっていて驚きましたが、某漁協のタケさんという方が、養殖の課長さんで彼の小屋で山のようなヒオウギガイをごちそうになった記憶があります。しかし、不思議なものでそこまで食べてしまうと、その後はあまり食べることが出来なくなってしまいました。

枝豆のガーリック焼き

枝豆の季節になると良くやる、『枝豆のガーリック焼き』。

いつものスーパーマーケットに出ていましたので、産地を確認したら静岡産でした。一番外側のサヤを口に入れる食物なので、某国産は嫌だなぁと思っていたら違ったので良かった・

一応、ボールに入れて流水でよく洗い流してから、しばらく外側を乾かしておきます。乾いたら、両端をハサミで切ります。

焼く直前に塩コショウして、ボールの中でかき混ぜておきます。

ニンニク一片をみじん切りにして、フライパンでオリーブオイルで軽く炒めてニンニクだけ取り出しておきます。そのまま枝豆を焼くと、ニンニクが焦げ付いてしまうから、オリーブオイルにニンニクの香りを移すだけにして、その後枝豆を焼きます。

枝豆に火が通り、焼き色が付いたら先ほど取り出した、ニンニクのみじん切りを入れて、枝豆に絡めるようにしたら出来上がり。翌日のお出かけには要注意ですけどね。

侵入者

我が家のパキラの鉢植え、カラスウリと分離して植え替えたら、新しい葉がじゃんじゃん出てきましてね。またその葉が巨大化している。

枝の割に葉が大きくなりすぎて、重すぎるのではないかと思っていました。右下に見えるのはカラスウリの鉢です。これも順調に蔓を伸ばしていますが、まだ花は咲かないようです。一度野生のカラスウリを観察して比較してみなければいけません。

さて、そのパキラの葉が何者かに食べられているような跡が見られました。かなり派手にやられているので、あちこち探してみると。

どうやらこいつですね、尺取り虫の仲間のようです。この姿だけでは、小さな枝と間違えてしまいます。見事な擬態です。

触ったところ、激しく伸縮運動を繰り返して、動き回りますがこれは鳥などに見つかって、逃げるときに行う行動なんだと思います。

とは言え、かなりの大食漢のようですから、このまま居候にするわけには行きません。きれいな蝶になるなら観察しますけどね。それにしても不思議です、ガジュマルは直射日光にある程度当たっても大丈夫なので、ベランダに出していますが、パキラは今年一度も外に出してはいません。

一体どこからやってきたのでしょうか？

10階から外に放流してあげました、運が良ければ草むらか樹木に行き着くことでしょう。

ガマ

少し前に、歩いていたら水路に見かけない植物が生えていて、ショウブか？いや見たことのないマコモか？と大騒ぎしてしまいましたが、

これガマですね、なんでこの時に出てこなかったんだろう。ガマなんて一色町の路地池でごくごく普通に何十年も見てきたのに。

この辺が、老化なんでしょうね。名前を思い出せないだけではなく、その存在すらも思い出せない。

これじゃ、昨日何を食べたのか、いや食べたことさえ忘れる老人になりかねません・・・

今年もネジバナの季節

一昨年、長女の家の庭に突然ネジバナが生えてきて開花した。顛末を書いておいた。

昨年は何も言わなかったのだが、「今年また咲いた」と連絡が来た。恐らく昨年も咲いていたのだが、一家の誰も気がつかなかったんだと思う。

種を蒔いた覚えがないと言うが、蘭の種子はホコリのように小さなモノが多く、ネジバナもかなり小さいらしく、発芽する種の栄養が足りないので、ある種の細菌に助けて貰うんだとか。

だから偶然、風に乗ってやってきたネジバネの種子が、この庭にあった細菌に助けられて、発芽したものであろうが・・・それにしても、株が大きくなったものである。通常、公園の芝生などに生えるネジバナは一株に一本の花穂を伸ばしているが、ここのネジバナは5本以上。

こんなに存在感があるネジバナは初めて見た。

と言うことは、ネジバナは宿根草で株自体が年々存続していくのだろう。つまり、抜いたり耕してしまわない限り、この株は大きくなっていくのだろうか？

このまま大きく土ごと取って、鉢に移植したらどうなるのだろうか？興味は尽きないが、昔子供の頃に、山で見たシュンランの大株を思い起こさせてくれた。

台湾映画「大濛」

話題の台湾映画『大濛』をNetflixで観ることが出来ました。

白色テロによる戒厳令下の台湾で兄を政府により銃殺された少女が、その兄の遺体を嘉義から台北まで引き取りに行くという、非常に重く悲しい映画ですが、どこか台湾らしい空気に包まれてほのぼのした実に面白い映画でした。

こういった映画を作るのは台湾の方はとてもお上手ですね。

ミニ旅行・二

私の兄はいつの間にか歴史好きになっていて、郷土研究家の端くれになっているようです。もちろん、正式に勉強したものではなく、自己流で本を読んだりあちこちの史跡や城、寺を回って集めた知識が主なものでしょう。

もう十年以上前も、夫婦でやってきてあちこち案内したものです。戦国時代から江戸時代の勉強をするのには、この愛知県という所は非常に、色々なものが残っているところで、私も時々このブログで思わぬ事を発見し記事にしています。

今回の兄のリクエストは、今川氏発祥の地と石川家菩提寺に行きたいと言うことでした。今川氏発祥の地は西尾市に碑が建っていて、以前私も行ったことがあります。

http://pinno601.cocolog-nifty.com/blog/2015/10/post-c16c.html

石川家菩提寺は岡崎にあるあるお寺だと言うものですから行ってみましたが、境内は夏草で荒れ放題、兄はお寺の住職にお話を聞きたかったのでしょうが、断念して次の目的地へ向かいました。ただ徳川家を出奔した石川教正さんの供養塔が建っていました。お墓は松本市にあると思います。

戦国時代とは関係ありませんが、泊まったホテルの直ぐ近くに『東大寺瓦窯跡』というところがあり、鎌倉時代に東大寺の大仏殿が焼けた後、ここで焼かれた瓦を寄進したそうです。ホテルの屋上から見える、池の手前にあります。もちろん当時はこの池はなかったと思いますけどね。

穴窯跡が三基あると言います。渥美半島も古くから焼き物が盛んな地域だったようで、あちこちに窯跡が残っていますが、知多半島の常滑焼のように現代まで続いているところは聞きません。

その後、安祥城跡→豊田の松平郷へ案内しました。

ここは松平郷入り口近くの『松平東照宮』です。

ミニ旅行

五月初旬に掛川の兄から連絡が入り、「コロナ以来県外どころか市外にもあまり出ていないので、ついてはミニ旅行に行かないか」とのお誘いがありました。ミニ旅行というのは、歳も取ったので遠方まで車では行けない、と言う意味だったのかもしれませんが、飛行機や電車での旅行は我々と住むところも違うので、この近辺に来たいと言う意味だったと思います。

初めは伊勢湾口の神島へいってみたいと言っていましたが、調べてみると神島には民宿が一軒しかなく、週末しか営業していないと書かれています。伊勢湾口は釣りでも有名なところですから、民宿も混雑するかもしれません。

では、と探してみたら・・・その昔『伊良湖ビューホテル』と言っていたホテルを思い出して、検索してみました。渥美半島の先端の高台にあるホテルで、この下を何十回となく伊勢湾フェリーに乗るために往復したものです。

しかし、一度も訪れたこともなく憧れのホテルでした。

何しろ立地が素晴らしい。太平洋から三重県鳥羽市やその近辺の島々まで一望できます。もちろん、話に出てきた神島も直ぐそこに見えます。上の写真は遠景です。

ネットで料金などを調べてみると、ホテルの名前は変わっており現在は『伊良湖オーシャンリゾート』と言う名前になっていました。

日にちを打ち込んで、大人四人・二部屋で調べると51,000円と出てきましたが、これが四人の値段なのか一部屋の値段なのかが分かりません。四人なら一人12,500円、二人なら25,000円ですから大違いです。そこで電話で確認したところ、四人二部屋での料金と判明したので予約しました。二食付きですから、今のホテルなら安い方ではないでしょうか。

兄の旅程のリクエストが多かったので、岡崎市・西尾市・幸田町・蒲郡市で見学をしてホテルには6時頃到着、夕食を遅くしておいて正解でした。

部屋に入ると、素晴らしいオーシャンビューです。恐らくどの部屋からも同じ景色が見られるはずです。

そしてこちらは、反対側ですがこれは部屋からは見られません。屋上の展望台から野景色です。豊橋、浜松方面を見ています。

そしてこちらが、三島由紀夫の『潮騒』で有名な神島です。

さらに有名な灯台も島の中腹より上に見えます、灯台まで登るのは大変です。

夕食はビュッフェスタイルですから、特に可もなく不可もなくといったところでしょうか。この料金ですから期待してはいけません、朝食も同じです。久しぶりに会った兄夫婦とは、車の中でも夕食時でも話が尽きることがなく、話で疲れてしまったのか、婆さんはいつも寝る時間より4時間も早く眠ってしまいました。

台風６号

早い時期に台風が来るなんて、今年は上陸する台風が多いのかな？ちょっと心配ですね。

歳を取ると言うことは、大きな災害の記憶が増えていくと言うことです。自分が小学生の頃は、大きな災害の記憶が全くありませんでした。伊勢湾台風は幼稚園の頃で、我が家のある地区では全く被害がありませんでしたから、記憶にありません。我が家の東側は、お隣の茶畑が小高いところにあり、そのまた東側が低くなって、田んぼがずっと続いていました。ですから、台風などの大雨が降ると田んぼの畦が見えずに、一面の海のようになってしまうだけで、洪水があったことはありません。ただし、最近は大雨もモノが違いますから、ちょっとした崖が崩れて、道路を塞いでしまったり、生け垣が崩れてしまったりの被害はあるようです。

昨夜から今朝の台風は、我が家ではとても静かでした。我が家が、東に面する部屋はないので台風前の風雨が抑えられていたと思います。

気になっていたので、一色町の鰻屋さんの友達に連絡してみたら、これまた大したことはないようで安心しました。一色町はゼロメートル地帯が多いので、排水ポンプの能力が小さかったり、タイミングが遅れると大被害が出る恐れがあります。池の中に水が入り込むと言うことはめったにありませんが、風による電線の被害で停電すれば、非常用の発電機に頼らざるを得ません。ですから、台風が近づいたら発電機を一度掛けてみて、バッテリーの具合も確かめますし、燃料の量もしっかり把握しておかなければいけません。今までの教訓から、燃料は最低２～３日分は必要でしょうね。軽油ですが、もし足らなくなったらA重油でも使えると聞きました。忘れてはいけないのが、この非常用の備蓄燃料は、自分の所に貯めておかなければいけません。足らなくなったら、ガソリンスタンドで買ってくれば良い、と考えると、もし辺り一帯が停電なら、ガソリンスタンドの地下に沢山の軽油があっても、それを取り出すことが出来ないのです。

今回の台風６号、各地での被害状況は分かりませんが何もないと良いですね。

新聞に南海トラフ地震での、この地区の被害予想が発表されていました。この西三河地区のほとんどの場所が震度６予想、死者の予報も刈谷市が３００人、鰻屋さんのある西尾市は海抜が低いだけに３１００人予想です。

地震は時期の予測も付きませんし、付随する津波の予測も全く出来ません。鰻屋さんの池の近くに、避難用の津波シェルターも作られています、これで少しは被害が減ることでしょう。

蔵王権現

NHK『日曜日術間』で放映された、奈良国立博物館の特別展『神仏の山　吉野・大峰ｰ蔵王権現に捧げた祈りと美ー』を見学に行きました。

金峯山寺に保管されていた、藤原道長が埋めた経筒、中の経典は道長自筆のものらしいです。紺色の紙に金粉を膠で溶いた顔料で書いたものだと言いますがきれいに残っています、教筒の下の部分が水に浸かっていたため、破損していましたがそれを補修していくのですね。

蔵王権現は日本固有の山岳信仰の本尊だそうです。多少の違いはあるようですが、炎に包まれ、憤怒の表情、怒髪天、牙をはやし、振り上げた右手には三鈷杵、左手は刀印を結び腰に、左足で悪魔を押さえつけながら、右足を高く掲げている実に勇壮な姿に圧倒されてしまいそうです。

金峯山寺には日本最大の蔵王権現三体が年に二回開帳されるらしいですが、今回VRでご開帳でした。

テレビでは、大峯山寺の秘仏が千年ぶりに山を下りて、博物館でご開帳なさる様子が映されていましたが、もちろんその秘仏はテレビでは映されません、写真もありません。

そこで俄蔵王権現ファンとなった爺さんが奈良まで出かけていくことになったわけです。

その秘仏はじっくりと見ることが許されないような、多くの人間に囲まれていましたから、単に拝観したというだけです。雰囲気だけなら、この如意輪寺の蔵王権現が保存状態も良く、色も残っています。それもそのはず、ずっと厨子の中に納められていたのだそうですからね。

絵はがきを買ってきましたから、またみんなに出さなければいけません。

吉野にある勝手神社の勝手権現は戦の神様だそうです、そのお顔が実にりりしく、これまたファンになってしまいました。画像は調べてみて下さい。

tillandsiaのその後

エアープランツであるtillandsiaはその後も栽培を続けていまして、２０株前後が残っているでしょうか。

暖かくなったので、水を与える日は日当たりを見ながら、外のアケビの鉢植えに架けているのも、いつもの通りです。それでも何株かは枯れてしまったのですが、ストリクタが順調に開花していたにも関わらず、枯れてしまったのはショックでした。

種類がまちまちなのに、同じような環境で育てているのが問題かもしれません。

この種類は、花を咲かせなくても株が次々と出てきて、それを見ているだけでもとても楽しいです。フンキアナと言います。朱色に近い花を一度だけ咲かせてくれましたが、これだけ全ての株に花が付くと見事でしょうね。この種は全く発根してくれませんから、針金やたこ糸で縛って固定してあります。

カピタータはまだまだ大きくなると思いますが、こうなると花が咲かないで欲しいと願ってしまいます。花が咲けばその株は終わりで、子株が出てきてしまいますからね。