鰹って魚

鰹はsipjack tunaと言うそうです。これは学生時代から知っていました。skipjackとは水面から飛び上がるという意味で、艦船や潜水艦の名前にも付けられているとか。確かにかっこいい名前のように感じますね。

これは以前申し上げたことですが、半世紀以上前は鰹の資源量ってものが莫大で、来る地球人口激増の時に、オキアミとともに食料の救世主となるだろうと言われていました、ところがどうでしょう米式巾着網を世界中で取り入れたために、激減してしまったようですね。それまで漁師さんが手で跳ね釣りをしていたものを、魚群探知機で群れを探してぐるっと一巻きされてしまう、鰹たちだって自分が捉えられてしまったのに気がつくのに時間が掛かる、効率は良いけど資源のことを考えたら、馬鹿な話です。これをマグロでもやっているのが白人連中ですからね（毛唐と書いたら変換しなかった）クロマグロの資源保護でも、漁法を延縄限定に戻せば頭数制限なんてしなくて良いはずなんですが、延縄には技術と知識が必要で、毛・・・いや白人連中には出来ないんだと思いますね。

鰹でもマグロでも食文化ってものが、日本とあちらでは違いすぎますからね、だって鰹やビンナガ、キハダなんてペットの餌用でしょ。鮮度なんて関係ないもん。

話が長くなりましたが、鰹の刺身、実によく食べてくれました。二人の孫は私が苦手だと言っている、鰹の皮下脂肪は「美味しい」と言っています。二代違うと味覚の好みも変化しているんですね。

血合いはオリーブオイルとニンニクで焼きました。「一緒に炒めた野菜はなあに？」とゆずが聞いてきたので「レタスの外側の堅い部分だよ」と教えました、何でも捨てずに活用してくれる人間になって欲しいですね。

アジア大会

今開かれているアジア大会が、中国に忖度してかの国に対しては何も言えない、不思議なスポーツ大会になってしまっていることは愛知県民としては情けない事ですね。こんなもの見るに値しないので、全く見ることもありません。それに追随している、新聞記事もくだらないものになってしまっています。
 

本来ならいつも弱いものの味方の振りをする新聞ですから、TAIWANと書かれたタオルを持った観客の味方をするべきなのに、中国の方向ばかり見てしまっています、会場の係員に注意され、聞かなければ退場させるとまで言わせている。

ところがこれはどうでしょう、中国の車椅子の観客が会場内を歩いたり駆け回って移動して、通行に支障を来している・・・車椅子の観客は、入退場でも便宜が図られるし、席も視界が妨げられないような特別席なんだそうです。

それを悪用して、健常者が車椅子席の優待を得られているようで、さすが中国、さすが中国人だと呆れるしかありません。しかも会場運営側は、放送で日本語アナウンスだけの注意だったようです。

あまりにもあからさまな、中国贔屓のアジア大会、もう県民税なんて払いたくありませんね。

やはり国民性ってのはあるね・・・

ロスティ

土曜日、一人で食事をするのが寂しいので、ゆずちゃんののちん姉妹を夕食に誘ってみました。

幸い二人と母親も付いてきてくれました。この姉妹は本当に小さな頃から魚、特に刺身が大好きなので、何か良いものがないだろうかと探しに行ったところ、宮城県産の鰹があったので半身を買ってきました。大きな鰹でしたから、半身あればちょうど良いでしょう。

それだけでは寂しいので、一年くらい前から得意になっているジャガイモのピザというか、お好み焼きというか、早い話が短冊に切ったジャガイモをフライパンで焼く料理も作っておきました。これ以前紹介した、カルディのロスティというスイスの郷土料理に良く似ています。

色々具材も変えられますし、味付けも変化が付けられます。基本はジャガイモとチーズですね。この日は挽き肉を炒め、カレー味にしておいたものを混ぜて入れてあります。挽き肉を使うことによって、サラダオイルなどは入れなくて済みます。また味付けはほとんどチーズ味です。

ゆずちゃん達の母親によると、固めるのが難しいといいますが、ちょっとしたこつで焼きながら、上から押しつけてやり、フライパン面とロスティの間を離しておきます。そして皿に取り、反対面を焼きます。焼いた表面がこんがりすれば、皿に取りやすく型崩れしません。黒く焦げているように見える場所が挽き肉です。

この日も〆は鰹茶漬け、焼き海苔をたっぷり入れて実に気持ちよく食べてくれました。

反日

『サンジャポ』という反日番組を日曜日にやっているそうです、TBSです。

その番組でネパールの未曾有の大洪水に関して「日本も反省しなければならない」といったコメンテーターがあったそうです、そうそうCO2は排出していますからね、反省しなければいけないのは事実です。しかし、反省するのは人類全てであって、北センチネルの人間だって火を使った生活ぐらいはしているでしょう。自分たちの快楽のために工業製品を作ったり、スマホを使っていないのは事実ですけどね・・・北センチネルの人間は。

現在のCO排出ランキングは中国がダントツのトップで全体の32.4％次がアメリカで12.8％3位がインド8.0％4位がロシア4.9％・・・

そして日本が次の5位で2.7％だそうです。日本は中国の十分の一以下、それでも何としても日本という国を貶めたいという意図が見え見えです。こうやって排出ランキングを調べない方からすれば、日本って国は悪い国なんだなぁと変な意味で納得させてしまう反日洗脳番組ですね。

ネパールは今回の大洪水で、温室効果ガスの主要排出国の中国・アメリカ・インドに対して保証責任があるといって名指しで訴えましたよね。サンジャポのコメンテーターも中国に対しては何も言えないのでしょうか？全くおかしな放送局ですし、出演者ですから一切このような番組は見ないことにしています。

そりゃね、日本だって誉められるところばかりではありません。中国と同じようなことをやってきたわけですからね・・・でもね、日本の軽自動車文化ってのは素晴らしいと思いますよ、今でこそ排気量は660ccになってしまいましたが当初は360ccでしたから、生産コストもエネルギーコストも非常に低いものだと言えます。

せっかくの報道番組なら、アメリカや中国の自動車文化と比較して、どれだけ経済的であり、地球の省エネに貢献していると報道するべきではありませんか、その点韓国は偉い、あることないこと全部「韓国マンセー！」ですからね。

私は現在軽自動車が愛車です、前のプリウスは32万キロ乗って、平均燃費は25ｋｍ/Lでしたから合格でしょう。近年、大きなワンボックスカーを女性が一人で運転していますが、あんなの全く迷惑な話ですし、無駄ですね。家族全員で旅行に行くならその時だけレンタカーを借りれば、車両代も安く付きますし、何よりも地域の交通状況に貢献します。

雨の音

徘徊に出かけようとアラームを掛けたのですが、30分前に目覚めてしまいました。

子供の頃は、裏が竹藪だったので竹の枯れ葉に落ちる雨音がカサカサと実に優しく囁くようで、その音が心地よく眠りに誘ってくれました。

一方強い雨は、家の前が農作業をするため広い庭だったので、逆に怖いくらいの轟音でした。しかし、雨の音ってのは何故か気持ちが良くて、喧しいくらいの音でも、よく眠ることが出来るんです。

10階に住んでいると、この雨音ってのが聞こえなくて恐らく今朝は、道路に降った雨水を轍が音を立てていて、早く目覚めてしまったのではないでしょうか・・・

二女一家は宮古島に出かけてしまいましたが、台風の位置が少しずつ東側に逸れていて、宮古島はその西にあるので天気の崩れはなかったようです。色々なところで写真を撮って送ってくれましたが、海岸で貝殻を沢山集めている写真は懐かしかったですね。三角錐の大きなサラサバテイは食用になる巻き貝ですが、写真に沢山写っていました。もちろん、サンゴのかけらも写っていましたが、枝サンゴは小さく割れて流れるのですぐにサンゴ砂になってしまいます。大きな塊はキクメイシのようでしたが、とても懐かしかったです。

今日帰ってくるのでしょうが、飛行機は台風の上を飛んできて、こちらにはまだ影響がありませんから、無事帰ってくれると思います。

アジア大会・・・

アジア大会ってのを、ここ中京地区と東海地方で開催されているようです。

全く興味がないどころか、会場では台湾の運営者が入場禁止にされたり、台湾の国旗を会場に持ち込ませない、看板が掲げられているようで、実に情けない『TAIWAN』と書かれたタオルさえも係員に持ち込みを注意されたとか、こんな馬鹿な事をやるならアジア大会なんぞ開催しなければ良かったのに。

そもそも、そこまで中国に忖度しなければいけないスポーツ大会なら、『中国』『台湾』『香港』なんて三つも参加させていること自体おかしな事ではないでしょうか。

スポーツなんてこういったしがらみがないということが、建前じゃなかったですか。

こんな馬鹿な大会がこの愛知県で開催されていることが恥ずかしい、媚中ウナギ犬知事は早く引きずり下ろさなければいけません。

しかし、台湾の方はやはりおとなしい、この辺でも中国人とは違うと思いますね。

中国人ならごねてごねて、ボイコットしかねませんね。今回も北朝鮮の選手のマナーの悪さが報道されていますが、良く似ています。

トマトジュース

雨が続くと天気予報が言っているので、昨晩のうちに洗濯をしておきました。外に干しておきましたが、早朝には乾いていたようです。しかし念のため、部屋にもう一度干してあります。ほぼ乾燥していますから、部屋の中もそれほど不快にはならないでしょう。

水曜日に二週間ぶりに一色へ行ってきました、最近はさかな村の休日の水曜日に行くので、魚を見ることが出来ませんし魚屋さんともご無沙汰です。例の廃業したと言われている魚屋さんの話も全く不明です。

海岸で遊んでいても、秋の気配ですから全く暑さは感じません。干潮で大きく潮が引いているので鳥たちもあちこちに分散していて、面白い観察は出来ませんね。相変わらず多いのはカワウです。集団で海岸を渡っていきますが、食事に行くのか帰ってきたのか？

これだけ増えてしまったカワウはオオタカなどの猛禽類は食べないのでしょうか？その昔、狩猟免許を持っている方に、ムクドリはあんなに数が多いのに撃たないのか聞いたら、「あれだけ数が多いって事は誰も撃たない、不味いってことだ」と言われました。

オオタカは良くカラスを襲って食べると聞きますが、カワウはどうなんでしょうか？オオタカに食べられるより増えるスピードの方が大きいのでしょうか。

帰りに、碧南の長田農園へ寄ってシャインマスカットを買ってきました。娘達一家にお世話になっているので、孫達に喜んで貰うためです。

シャインマスカットとミニトマトを買ったら、ガラガラくじが二回引けるというのでやってみたところ、このトマトジュースが当たりました。ここの農園の商品は結構高い（けど美味しい）ので、とってもラッキー。一人では飲みきれませんから、みんなが集まったときに味見をしてみようと思います。しかし、美味しいからもっと欲しいと言われると困ってしまいますね。だってこれ1本で2,000円もするんですからね、普段飲んでいる酒やウィスキーより遙かに高い。

ノルウェー産ニシンの塩焼き

少し前にセブンイレブンへ行ったら、惣菜コーナーに『ノルウェー産ニシンの塩焼き』ってものが売られていたので、衝動買いしてしまいました。どうも元水産人としては、こういったものを見かけると手を出さずにはいられません。

私が子供の頃には北海道のニシン漁も最盛期ほどではなかったので、あまり馴染みのない魚でした。最近北海道に行き、ニシンの寿司を食べたり、生ニシンを取り寄せて調理するようになってからですね、美味しい魚だと気がついたのは。

ただ小骨が多いので、自分で調理するのも工夫が要ります。この商品は骨切りしてあると書いてあります。

価格は298円（税抜き）、半身ですから結構良い値段です。

もう一度焼いてから、再度骨切りするように細切りして、野菜やチーズとともにいただきました。

脂が良くのって美味しいし、骨も全く気になりません。ニシンの脂で揚げられたようになったのかもしれません。

ところで、ニシンは英語で何と言うか・・・herringだそうです。初めて聞きました。あまり馴染みのない魚ですから仕方ないのかもしれません。

独身生活も・・・

10日になろうとしています。

結婚するまでは当然独身生活でしたから、一通りのことは出来るんですが手抜き手抜きで来た人間ですから、まともなことは出来ません。

世の奥様達は、実に見事に仕事をこなしていくものなんですね。通常の家事と言う仕事の他、子供の世話や送り迎えありとあらゆる仕事をこなして行くわけですから、こりゃ女性の方がボケにくいと思わざるを得ません。

昨日は婆さんのお見舞いに行ってきました。二女親子も行くというのでついでに同乗させてもらい病院近くのパン屋さんで買い出しをしてから行きました。孫のみちたんかぷちん二人は、もう店内の飲食コーナーで早速パンを食べていましたが、小六のみちたんは二つも平らげてしまい、驚かされました。そう言えば、私も子供の頃は常に飢えていましたね。それでみちたん夕食は普通に食べるんだそうですが、月曜日に我が家で夕食を食べるときはそんなに大食ではありません。体も痩せていますしね、やはり基礎代謝ってものが違うんでしょうね。

夕食は私もパンを買ってきて、鶏肉を焼いていただきました。野菜たっぷりのガーリック・バター・チキン。昨夜の残りのジャガイモもあるので、半分は残して、上にレモンスライスを載せておきました。今日の昼食にいただきましたが、レモンの風味が実に爽やか・・・

実は洗濯ですが、昼頃に汗をかくことをしてしまうので、昼食と同時くらいになってしまいます。バスタオルがちょっと乾きにくいですね・・・土曜日からまた雨だと言いますから、真面目にやっておきます。

メリケンカルカヤとシェフレラ

きょうは八百屋に買い物に出かけて、対面販売なので言葉を発しました。と言っても、サービスの券が要るか要らないかの返事だけですけどね。

実はこの八百屋、刈谷駅のすぐ近くにあり、私の徘徊コースなんです。しかも、早朝から動く仕事なので、店の表に野菜や果物が出ていて、欲しいものがあると後で出かけていくことにしています。他にもサラダの野菜が欲しかったことと、ジャガイモが安かったので買ってきて、サバじゃがです。

昆布も入れて、ダシの相乗効果です。

今朝も徘徊してきて、色々面白い事を発見してきました。このメリケンカルカヤは大分前から、帰化してしまい今では空き地や河原に蔓延ってしまっています。私のブログでもキムタコさんの時代劇『武士の一分』の河原での決闘シーンに、多くのメリケンカルカヤが映っていました。帰化が確認されたのは第二次世界大戦以降だと言いますから、舞台が江戸時代の映画にはそぐわないですね。

巨匠山田洋次監督でも、そういったものに気がつかないのか、どうでも良いのか、私には分かりません。それにしても、町中の舗装道路の隙間でも生えてきてしまいますから、生命力は旺盛です。

明るくなってから気がついたこのお宅、生け垣がカポック・・・シェフレラなんです。観葉植物として、園芸店でも昔から売られています。もう普通に日本の冬を越してしまうんですね。

温暖化と言えば温暖化の影響なんでしょうね。

台風25号

おかげさまで台風の影響はこの地区ではほとんどありませんでした。

4時の時点で小雨でしたが、大事を取って徘徊は止めておきました。

それにしても、昨夕の夕焼けは見事でしたね。友人からも「これで明日は雨ってホントかな？」と連絡が入りましたが、台風は速やかに通り過ぎてしまうので夕焼けは間違いないと思っていました。

刻々と移ろうオレンジ色と黒い雲の重なりに、不気味さを感じながら、ついつい魅入られてしまい暫し眺めていました。しかし、一瞬なんですよね。このような神秘的な空の色を見ると何故か子供の頃を思い出しますが、記憶の片隅に似たような景色が残っているのでしょうか・・・・

と言うわけでこの辺は大雨は免れましたが、伊豆半島から伊豆諸島、関東地方には被害が出ているのではないでしょうか。このスクショは本日16時ちょうどのものです。この辺も今は風が強く、気圧配置的には返しの風のような吹き方ですね。

本当に日本列島が災害列島になってしまいました。

今日は家の片付けをしに、娘やその連れ添いが来てくれましたので、声に出して話をすることが出来ました。粗大ゴミを片付けることが出来て、家の中が広くなりました。年寄りの家は時々これをしなければいけませんね。

老人

独身になってしまうと確かに、人と話をすることがなくなってしまいますね。きょうはまだ声を発していないことに気がつきました。

決して人とコミュニケーションを取っていないのではなく、声を使うことがないのです。買い物に行っても、今はセルフレジですから挨拶することもなく、娘達ともLINEでのやりとりですから声が出ない、独り言を言う癖もない。

一週間に何回か市役所近くの大手公園・・・セントラルパークと言わなければ叱られてしまうかもしれませんが・・・付近まで歩くのですが、東屋を根城にしているホームレスの方はいつも誰かとお話をしています、もちろん近くには誰も居ません。それが独り言とはとても思えない、実に上手に相づちを打つようなしゃべり方で、もしかしたら本当に誰かが隣に居て私には見えないだけかも？と思ってしまいます。彼はそのような生活ですから自分の声を忘れてしまうことはないかもしれません。

独居老人がボケてしまってのは本当かもしれません、声を出さなくてもブログを書いて言葉を忘れないようにしましょうか。

さて今日の夕食は冷凍の鰹のたたき；オニオンスライス付き　里芋と糸こんにゃくの煮物　台湾の枝豆ですね。青野菜が少ないようですが、朝沢山採っていますので良いでしょう。

明日の朝の天気はどうかな？思ったより降らないと思うんだけど。

主婦は大変

独身になって五日が経過しました。

つくづく主婦の皆さんのお仕事は大変だと、感じています。今朝も、明日は雨だからと洗濯をし始めました。こうなると、まだ洗わなくても良いものまで洗ってしまう、これが男の性でしょうか。洗濯は洗濯機がやってくれますが、干して乾いた洗濯物を、仕分けして収納するのが一番面倒ですね、まだ私一人のものですから、間違えることはありませんがパンツにしろシャツにしろローテーションってものがありますから、古いものを前に出しておいて洗ったものを奥へ入れる、これって常に奥から使えば良いって事なんでしょうが、ついついやってしまいます。

炊事は作る方は苦にはなりませんが、やはりゴミ処理が問題ですね。可燃物の食品のクズはなるべく出さないように心がけ、排水口のネットに貯まった細かいゴミは、一度干してから水分を飛ばしています。真夏ではないので、発泡スチロールのトレイを斜めにして置きｃ、その端の方においておけば、水分が切れてよく乾きます・・・雨の日には使えないテクニックですが・・・

掃除は一人なので、毎日はしませんが風呂の浴槽だけは毎日洗っています。

食事の支度ですが、これは主婦の皆さんも同じでしょうが、相手が居ないと手抜きになってしまいますね。明日は二人の孫の習字で夕食を作るのかと思ったら、習字塾が休みなので一人です。

そうそう世間は連休なんですね、しかしこの辺はTOYOTA関連が祭日休みではないので、大きな連休にはならないようです。

今日の昼は、かなり以前買ってきた、カルディの『ミーゴレン』のインスタント麺を作ってみました。例によって、残り物の野菜と半端なお肉です。

インドネシア料理だそうで、甘辛いタレを混ぜた焼きそばのようなものです。もちろん、インドネシアには行ったこともありませんし、初めて食べました。ピリ辛で美味しかったです、辛さ調節のチリも付いていましたが、きょうはそのままで・・・ちなみに「ミー」というのは麺のことで、『ナシゴレン』のナシってのはご飯のことなんだそうです。ナシゴレンはインドネシア風チャーハンか？

太陽光発電

以前から何回も言っていますように、一色町も日本全国と同じく太陽光発電のパネルが、かなりの面積設置されています。

これが本当に地主のためになるのか？本人達も分からないと思いますが、危惧されるのは発電パネルが充分な発電容量がなくなってきて、撤去もしくは入れ替えをするときに、地主ではない借り受け業者が、継続で事業を行ってくれるかですよね。

基本的に、耐用年数が終わったパネルはただの産業廃棄物です、もし業者が片付けなければ土地の所有者が、責任を持って片付けなければいけないのが現代の法律です。例えそこで裁判になって、地主側が勝ったとしても、事業者が計画倒産してしまえば、結局片付けの責任は地主に戻ってきますよね・・・・・

パネルの上は、鳥たちも良い休み場所になっているので、餌を探していないときはこうやって群れています。白いサギはダイサギかチュウサギと思われ、黒っぽいのはアオサギでしょうね。

足下を見れば、彼らの糞で真っ白になっています。発電パネルってのは、汚れると発電効率が著しく落ちるんだそうですね。糞と言っても鳥は糞問い尿を一緒に排泄しますし、その成分である尿酸はpHが低い酸性ですから、パネルもかなり劣化して行くでしょうね。

もうそろそろ、最初に設置したところは耐用年数が終わりに近づいているのではないでしょうか・・・・・

久しぶりの晴れ

起きたときはまだ曇っていたようですが、歩き始めて明るくなってくると今日は晴れの予感でした。

昨日から独身生活に入ってしまったので、結構忙しいです。普段、女性の仕事がなければ男なんてだらしがないものですね。特にずっと独り者ではないにわか独身なのでダメなことばかりです。今日の仕事は・・・早朝徘徊から帰って、シャワーを浴びると風呂の掃除、朝食を適当に作って、せっかくの晴れですから洗濯をします、と言っても洗濯機がするんですけどね。

10時頃にトレーニングに出かけ、12時帰宅。するとご近所さんから電話があり、昼食は12時半・・・30分ほど昼寝をして、買い物に行こうかな～と思っているうちに、もう夕方です。

今夜は手羽元の豆板醤焼き、全くの思いつきで味も分かりません・・・まだ食べていません。ご飯は冷凍白焼きを塩焼きし直して、鰻チャーハン。ニラ入り・・・ニラと合わせた鰻チャーハンは初めてですが、ニンニクとも相性が良いのできっと美味しいでしょう。

あとはトマトスライスです。もちろん全部は食べられませんから、明日の昼食になるかもしれません。

今日も雨

先ほど、この10日の日照時間が例年の数パーセントしかない地区もあるとニュースで言っていましたが、本当に酷いものです。

我が家ではミルに入っているヒマラヤ岩塩が湿ってきてしまいました。梅雨の頃でもこんな事なかったのに・・・・

お子様がいるご家庭は洗濯物が大変ですね、こんな時はコインランドリーへ行って乾かすのでしょうか？コインランドリーで見知らぬ男女が出会って、というドラマをやっていて我が家の女性軍が見ているというので、Netflixでまとめて見てみました。なんだかミステリーの様相が漂うドラマでしたが、終わってみればがっかり。これが現代の男女の感覚なのかと変な意味で感心してしまいました。失踪癖のある亭主が、コインランドリーで知り合った人妻とバス旅行、そのバスが事故に遭いかの人妻だけ死亡・・・失踪夫の妻は亡くなった人妻の亭主と親しくるが・・・・・失踪夫が帰ってきて、失踪夫の妻が結構面白い人生を送ってきたことが明かされる、

途中で面白くなくなってきたのは分かるのですが、こういったものは怖いもの見たさって事もあり後悔することが分かっていても見ちゃうんですよね・・・で結局最初から見たのを後悔する。

さて、雨ですがまた台風が近づいていると言いますから、まだ簡単には秋晴れの天候は続かないようです。

実は私、きょうから独身でしてね、朝から洗濯をして後悔しているのです。家の中に干してみたら、湿度で蒸し暑くなるし、乾かないし、しかも調子に乗ってタオルケットを洗ってしまったので、これ乾くんだろうか・・・コインランドリーで人妻に出会いに行ってこようか・・・・

オリヅルランその後

4年ほど前に、道路の花壇から盗んできたオリヅルランの子株ですが、その後大きく成長はしなかったものの生きています。
http://pinno601.cocolog-nifty.com/blog/2022/08/post-8a0afc.html

その時は、ストロンかランナーかで迷いました。結論を出していませんね。

水栽培していると、肥料を与えることが難しいので、成長がなかったと思うのですが、最近エアープランツに肥料を与えるのに、液体肥料を使っているのでその残りを瓶の中へ入れていたら、なんだか成長が著しく、この株は瓶の上部に気根が塊となって蓋をしています。

こうなると、中に肥料が入れられないので少し根を抜いて隙間から入れるようにしていました。しかし、蒸散が激しいのであっという間に、瓶の中の水がなくなってしまい、これでは放っておくと枯れてしまいます。近いうちに、鉢に植え替えてやろうかと思っています。

他の株も、肥料を少しずつ与えたら成長が見えてきました。

この株は知らない間にランナーを伸ばしていて、子株を付けていましたがそこからアケビの鉢に気根（赤の←）を伸ばしています。これはここに、根付いてしまいますね。面白いからしばらく観察してみます。

ちなみに私が盗んできた元のオリヅルランは、道路工事などで消滅しています。

シャッター通りのその次は・・・

刈谷市ではずいぶん前から、刈谷城復元計画があると言います。誰が推進派で、誰が反対派かは知りません。

いつも申し上げているように、刈谷市はお金持ちですからねなんとかその、企業城下町のおこぼれに預かろうという方がいらっしゃるのは当然のことでしょう。問題はいつものように大きくて立派で金が掛かったものを作り上げて、何の利用もしていない歴史博物館のようなものになりはしないかと心配はしていますね。

私の身内がよく出入りしている静岡県の掛川城を復元した経緯っての兄に聞きました、

白木さんというお金持ちの女性が掛川に引っ越しをされて来て、掛川城の復元の提案をされたそうです、その時「復元の費用は寄付でまかなった方が良い」「私も寄付をするが、全て出すことが出来るがそうすると、復元された掛川城は『白木城』と呼ばれる恐れがあるから、広く市民に呼びかけよう」と仰り、本人は5億円寄付されたそうです。

そして出来上がった掛川城は、白木城と呼ばれることはなく、色々なボランティアの方々の支えられ外国からのお客様も多いと聞きます。

そして、ここは昔の刈谷城の外れ、城下町の一部です。町の名前は刈谷市銀座・・・そうその昔は、刈谷市の中心だった場所です。

なんとこの通りは、その昔アーケード街で大賑わいだったようです。今この通りには店舗は一軒もありません。

つまりアーケード街から恐らくシャッター街になり、今のこの道路を拡張した見たとおりの静かな道路になってしまっています。今は住宅街ですね。

ではここが、江戸時代から「銀座」と呼ばれる町だったのか？と言うと、どうもそれは違うようでしてね・・・・

その昔は肴町という江戸時代なら城下町に実にふさわしい名前だったらしいです。このような由緒ある風情豊かな地名を、賑わっているからと東京の銀座に模してあっさり変更してしまう自治体が城を復元しても、維持管理する気持ちも能力もなく、あっという間に飽きてしまうと思いますね。

掛川には当然、肴町も塩町も紺屋町などの職業にまつわる町名も、十九首などの歴史的な名前も残されています。

雨続き

先日の名古屋の大雨でかなりの被害が出ていたのですね、確かに雨雲レーダーを見ると降水の色が赤ではなく紫色ですから、振り方は尋常ではなかったと思います。
http://pinno601.cocolog-nifty.com/blog/2026/09/post-aa40e2.html

ところがこの画像を見てみると、この時間西三河地区には全く雨雲が掛かっていなかったので、ついつい軽く見てしまったんでしょう。それにしても、昔の地方区分ってのはお見事なものですね、尾張と三河が同じ時間でこのように、天候がはっきり分かれているなんてね。

さてこの雨続きの天候はもうどれだけ連続しているのでしょうか？前述のように、朝は不思議と雨が降っていないのでなんとか徘徊は続けられていますが、今朝は目が覚めた頃に道路のわだちの音がしっかり10階まで聞こえて来る程でしたから、諦めて寝ていました。

しかし、昨日の夕方は西の空が赤く染まる、夕焼けだったんですけどね。どうも最近は、朝焼け・夕焼けってのは翌日の天候の予想が付きにくくなっているのですね。

秋と言えばサンマですが、昨日はサンマ一尾500円でした。美味しそうなマイワシが1尾150円・・・今度マイワシを買ってきて酢の物を作ろ。

電車に飛び込むのはやめましょう

辺野古の傷ましい事故から半年が過ぎましたが、相変わらず同志社や基地反対の連中の不誠実な態度が週刊誌や、ネットで流れてきます。

今度は、同志社の高校の教師が自殺したと騒がれています。この教師は、辺野古での事故の際に同行して、船に乗らなかった教師ではないようですが、このおかしな修学旅行を立案して実行してきた罪深い人間であることに間違いありません。しかも。亡くなった知華さんが、ボートに乗らないという変更希望を出したにも関わらず、抽選にはずれたと言う理由で、船に乗せた張本人ですから罪は重い。沖縄のアメリカ軍基地が、普天間から辺野古に代わるという根本の説明を全くしていないし、それを言うなら何故沖縄にアメリカ軍の基地があるのか、いや第二次世界大戦が起こって、日本はその戦争に負け、無条件降伏を為ざるを得なかった。その辺の事情、いや第二次世界大戦で日本が連合国に何故宣戦布告したのか、全て教育して欲しい。それはこの知華さんの祖父の世代の私たちにも、近代日本史というものが教えられていない、日本の不思議な歴史があるのです。これも恐らく日教組の仕業だと思われますね。

もっと単純に考えるなら、日本がアメリカと戦争をやった→そして負けて無条件降伏をした。→日本はなくなって外国の領土、植民地になってしまっていても不思議ではなかった。それが沖縄のアメリカ統治だけで済み、1972年に沖縄も日本に返還された。そうそう、1945年から返還までは沖縄はアメリだったんですよ、車は右側通行だしお金もドルが流通して、日本から行けば免税品が買えるし、沖縄専用の煙草や切手も売られていたのです。

今の若い人たちは全く知らないでしょうけど、その後朝鮮戦争があったりベトナム戦争があったりで、沖縄の米軍基地は近いこともあり、重要な補給基地だったんです。

早い話が、朝鮮半島や台湾も日本の統治だったのですが、放棄することになり竹島や北方領土は、無理矢理実効支配されてしまったのです。ソ連＝ロシアの仕打ちは全くあくどくも悪辣なものでした、ですから平和教育ならその辺の歴史、ソ連参戦、その後日本兵を連れ去り強制労働させたこともしっかり教育してほしいものです。

話が飛んでしまいましたが、表題の件に戻ります。

この自殺したという、同志社の先生ですが、もちろんお亡くなりになったことはご家族の皆様にはお悔やみ申し上げます。ただ、いくら精神的に追い込まれていても、この自殺の仕方は全くもっていただけませんし、許すことが出来ません。電車に飛び込んだと言いますが、電車の運転士は飛び込む人間の姿が見えているはずです、防ぎようのない大きな鉄の塊を停めることが出来ない、死んでいく人間より恐ろしくも怖い思いをして、一生トラウマとして残ることは間違いありません。あまりにも身勝手で愚かな行為だったと思います。

運良く跳ね飛ばされて死んでいくならまだましですが、車輪に巻き込まれてしまえば人体はバラバラ原形をとどめないはずです。そしてやはり、この先生の体もDNAで本人確認したと言いますから、悲惨な姿だったと思います。そういった惨状を運転士も確認しなければいけませんし、片付ける人間の身になって何故考えられなかったんでしょうか、いやいやそこまで追い込まれていたと仰る方も居るでしょうが、無理矢理船に乗せられて亡くなった知華さんを思えば、そんなことちっぽけなものだと思いますね。

豆づくし

昨日のチーズ枝豆は確かに美味しかったですが、いつも私が作るミックスナッツ＋チーズケーキには勝てませんね。枝豆がチーズに完全に負けてしまいます。でも昨夜はひよこ豆＋頂き物チャーシュー＋野菜たっぷりのカレーがありましたから、これだけあれば我が家では十分です。

カレーは市販のルーは使っていませんが、私の持論であるカレーに獣脂が入ると、美味しくなると言うのは確かです。ルーの獣脂の代わりにチャーシューからラードが出ているのでしょう、コクがあって美味しかったですね。

しかし、サバ缶で作るカレーも美味しいです。要はカレーにダシがしっかり出ていれば美味しいのだと思います。ひよこ豆は、朝から水に浸けておかなければいけません。時々使いますが、重宝します。どこで買ったんだったかな・・・Amazonかカルディしかありませんけどね。

きょうは枝豆を私の好きなガーリック炒めにしてみようと思っています。

台湾産枝豆

先日、長女が持ってきた冷凍枝豆が美味しかったので買ってきました。

なんと台湾産の枝豆だそうです。

台湾贔屓の私だからではなく、この枝豆実に美味しい。薄皮も柔らかく口に残らず、塩加減も適度ですし何よりも味が良い。600グラムで確か500円以下だったと思います。

最近またまた、中国の禁止薬品野菜が話題になっていますが、これは別に不思議なことではありません。あの国に道徳だとか倫理性だとか野観念はありません、儲かることなら何をやっても許されると思っている国民性ですから、そもそもこの辺の台湾との違いが、台湾は中国ではない！と断言できることです。

先週と今週の週刊新潮では、日本の外食産業に中国野菜などを使っているか？というアンケートを週刊新潮が出して、その結果が発表されています。中には「国産野菜だけで中国産は一切使っていない」というリンガーハットなどに対し、中国産の白菜は使っていない、とかホルムアルデヒドを使った白菜は使っていない等の回答があるところもありました。

興味深いのは、「回答なし」や「取材拒否」という不誠実な会社も多く、中には「回答なしで良いです」という開き直った回答も見られました。

このような週刊誌に対して必ずしも、回答を出さなければいけないという決まりもありませんが、あまりにも不誠実でふざけた回答をするような所では食べたくありませんね。

ホルマリン・・・ホルムアルデヒドってのは一般の方はあまり接したことがないかもしれませんが、劇薬でしてね。

気体のホルムアルデヒドを水とメタノールに溶かしたもので、我々が魚や海洋生物の標本を作る際は、それを海水で5％～10％に薄めたものに浸けておけば半永久的に腐らない。発がん性はあるは、タンパク質は固定させてしまうは、恐ろしい薬品です。恐らく、その防腐性を狙って今回の白菜事件は起こったものと思われますね。

ところで台湾産のこの枝豆はスギ薬局で売られているものでしてね、きょうは夕食はカレーを作ったのでバゲットを買ってきました。そこでその枝豆とクリームチーズを合わせてみました。枝豆は薄皮も剥いてあります、潰してから混ぜた方が良かったかな。

オオソリハシシギ

今朝は雨が心配でしたが、全く降っていなかったので一色へ行ってきました。最近、ちょっとした都合で水曜日に行っているので、さかな村とはご無沙汰です。魚屋さんが一軒閉店したと聞きましたが、本当でしょうか？平日は一般客には売らない魚屋さんだったので、どのような方が居るのかは知りませんが、正月の冷凍ズワイガニだけはそこで買っていたので、今年からどうしましょうか・・・・・

ちょくちょく一休みする公園の駐車場には、まだ大きな忘れ物のクラウンが置いたままになっています。初めにアップしたのは5月でしたか6月でしたか？まあ犯罪に関係なければ良いのですが、今後いつ片付けるのでしょうね、そう言えば刈谷市の亀城公園の車もまだ置いてありましたから、市としても面倒くさいんでしょうね。

海岸を眺めていたら、シギの仲間が数羽餌を漁っています。ここはこれからシギの仲間が越冬することで有名ですが、今日のシギは何だろうと目を凝らしたら、大きさから言って「チュウシャクシギ？」・・・しかし、嘴の反り方が上に反っている。体も大きいので『オオソリハシシギ』に決定。数えてみたら五羽いました。チュウシャクシギはカニを拾うように食べますが、このオオソリハシシギはかなり砂泥中深く嘴を差し込んでいます。一体何を食べているのかは分かりませんでした。

嘴をちょっとアップにしてみました。反り方が逆でしょ。

長雨

この雨雲レーダーは、愛知県の9月8日3時過ぎのものです。名古屋近辺は真っ赤を通り越して紫色になっています。

先ほど、この辺も暴風雨でしたが、今は風が強く窓が開けられません。湿度は74％あります。

先日言ったように、案外この辺の早朝は雨が少なく今朝も徘徊してきましたが、小雨が降ってきたので途中で帰ってきました。

明日は一週間ぶりに一色へ行こうかと思っていますが、朝の天気次第でしょうね

東野圭吾さん最後の作品

残念ながら、これでもう東野圭吾さんの新しい作品を読むことは出来なくなりました。

今回のガリレオシリーズは、ご自分の運命が分かっていたのかなんとなくこのシリーズの集大成を感じさせます。

そして寂しさを感じるのは、この最後の作品が出版する前に訃報に接した為なのでしょうか・・・作品自体は重いものではなく、非常に軽いものですが二部仕立てになっていて、懐かしい作品も片付けてしまいます。

この作品の少し前の『白鳥とコウモリ』の映画が今月封切られましたが、作者が縁のあった愛知県が舞台になっています。どのような映画に仕上がっているのか興味がありますが、東野作品らしい人の心の温かさが徒となった、ハッピーエンドとも悲劇とも言える作品です。さて、最後に二人は手を握り合うのでしょうか・・・・・

fuego開花

週間天気予報を見ると一週間ほど雨マークが付いています、まだ寒くはないので濡れるのは良いのですが、やはり怖いのは雷ですね。

田んぼや河川堤防などの開けて場所には行かないようにしています。雷事故に遭えば発見が遅れることは間違いなく、皆さんにご迷惑を掛けることは間違いありません。町中なら、避雷針も多いし倒れていてもそんなに迷惑が掛からないのではないかと思っています。

今朝は歩き始めて15分くらいしたら、小雨が降ってきましたがなんとか最後まで歩いてきました。

Tillandsiaのfuegoがあっという間に開花してしまいました。やはりこの植物は開花前の株が真っ赤に染まる様子が一番きれいで楽しみですね。

AIにこの株を赤くするにはどうしたらよいか聞いたところ、「普段日光に十分当てる」と回答がありました。しかし、直射日光はタブーなはずですし、夏の暑さにも弱いので我が家では非常に難しいと思われます。健康に育つ条件の一つが「風」ですから、丈夫な植物なんですが結構デリケートなんですよ・・・しかも種類によって、少しずつ条件が変わるようですしね。

ナミベリハスノハカシパン

先日アップしたカシパン類の名前はおそらく「ナミベリハスノハカシパン」で良いと思います。

漢字で書けば「波縁蓮の葉カシパン」です。

カシパンの縁が波打っていること、

花紋の先端が五つともに開いていること。を根拠としましたが、本当はもっと沢山の同定方法があるのでしょう。

私は勘違いしていましたが、生殖孔も五つあるのかと思ったら、4つなんだそうです。一つは排泄孔になっているのでしょうか？

下側に口器があったと思われます。ウニの口器はAristotle's lantern（アリストテレスの提灯）として有名です。くり抜くと本当に提灯のような形をしていて、そこに五枚の歯が付いていて、食物を囓り取りますし、岩に穴を開けることもあります。この標本にはもう口器は付着していません。

寒い

秋の長雨のシーズンになってきてしまい、早朝徘徊が出来なくなるのではと心配しています。

昨日はエアコンのお世話になることもなく、一日を過ごすことが出来ましたが、夜がまた涼しいを通り越して寒いくらいでした。ですから非常に快適な睡眠でしてね。スマートウォッチの睡眠記録にも非常に良好と表示されていました。

どういったメカニズムか分かりませんが、昨夜は浅い睡眠と深い睡眠でかなりにの時間を占めていますし、確かに2時頃尿意で一度起きましたが、各生後もとてもよく寝たという実感がありました。あまりスマートウォッチの睡眠記録を信用していなかったのですが、信用して良さそうですね。

ところでTillandsia ionantha のfuegoと思われる株が赤くなっていました。開花間近と思われます。手入れが良ければもっと真っ赤に色づいてくれるのですが、栄養が足りないのか日光が足りないのか・・・しかし、直射日光は厳禁なんですよね。丈夫な植物で手も掛からないのですが、寒さにも暑さにも弱いんですよ。ダイソーで売られていて、水が要らない（嘘です）エアープランツと言われていますが、種類によって扱いが違いますから、買ってきてもすぐに枯らしてしまい、花を咲かせる方は少ないと思います。でも100円～300円ですから、園芸家の方はじゃんじゃん枯らして貰いたいことでしょうね。

このionanntha にも何種類かあって我が家にも恐らく3～4種あると思いますが、名前が分からない・・・ダイソーには名前の表示がチランジアとしか書かれていない物が多いんです。このfuegoはダイソーではないところで買ってきたものですから分かります。

ところでこの株達も同じfuegoのはずなんですが、花は咲かないようです。まだ株が小さいのかもしれません。

カシパン

月曜日は孫二人の習字に付き合う日です。

迎えに行って、習字塾まで送り暑いのでクーリングシェルターで読書をしながら、待っています。

この日は婆様の出勤日でしたから、私が夕食を作らなければいけません。午前中に買い出しに行って、下ごしらえしておきます。

塾が終わって我が家まで来ると、いつもなら宿題をするのですが、まだ夏休みなので宿題はありません、それでも姉のみちたんは英語の勉強をしていましたが、妹のかぷちんは私のタブレットでゲーム三昧。今の時代こんなものなんでしょうね。

この日は鶏モモをぶつ切りにして、片栗粉を付けフライパンでカリッと焼いた物を、蒲焼きのタレにくぐらせた物で。食感が良く甘いので好評でした。もう一つはジャガイモのピザ。両方とも色々アレンジが利くのでまたやってみようと思います。とても好評でした。

食事をしながら見るのが録画した『ダーウィンが来た』です。この番組だけは、家で見ずに私と一緒に見ると決めているようで、ついつい講釈に花が咲いてしまいます。

この日はウニの特集をやっていて、私のかなり得意分野ですから色々話をしました。

番組でもアカウニやムラサキウニなどの球形のウニ以外にタコノマクラやカシパン類のような扁平なウニも出てきました。もちろんこの分野も得意です。

ビーチコーミングで拾った、カシパン類の外骨格も見せましたが、海岸でこういった物を探すような旅が孫達としたかったですね。この扁平なウニの仲間は面白い名前の物が多くて、ブンブクチャガマってものもあるんですよ。タコノマクラってウニは岩場で潜っていると時々見かけることがありました。

これらの命名者・・・標準和名としてです・・・が私は青木熊吉さんという東京帝国大学の採集人の方だと思っていましたが、カシパン類がそうなんだと言います。この方、全く生物学を勉強した方ではないのですが、海洋生物の採集に掛けては右に出る人がいなかったと言います。

しかも、勉強は全くしていないのにその生物たちの学名は全て暗記していて外国の学者も驚いたと言います、。こんな方とお目に掛かってみたかった物ですね。

ウィキに詳しく載っていますので、ご覧下さい。

青木熊吉

先日の鰹

先日の鰹は長崎産の鰹でしたが、どうもイメージ的に長崎の鰹ってのは思い浮かびませんね。それはその昔の鰹漁が跳ね釣りで釣られる特殊な船だったからでしょうね、今は魚探で探して巻き網でぐるっと巻いてしまいますから、伝統的な一本釣りの漁港でなくても、鰹は揚がるんでしょうね。

ですから私が何度も言うように、本マグロの資源が心配なら漁獲量制限をするのではなく、漁具漁法制限をすれば済むだけの話なんです。巻き網で漁獲するなんて、確かに合理的ではありますが資源として考えれば最低のやり方です。

いかにも西洋的じゃないですか・・・日本の延縄漁法なら、必要以外の量を捕ることはありませんし、少なくともウミガメなんぞは一緒に捕ることもありません・・・と話がまた逸れてしまいました。

このところこここココログが不調で、せっかく傑作を書き上げてさあアップしようとクリックすると同時に、エラーページに飛び、結局保存していないので亡くなってしまうことが多いです。きょうは試しにその長崎産の鰹をアップしてみます。

比較的大きかったので、1尾なんと4,000円、1節1,250円と書いてあるので、じゃあ半身ならいくらだ？と言うと、2,500円だそうです。なんにもひねりもありません、仕方ないので半身買ってきました、例によって二日食べるつもりでたたき用の薬味も買ってきました。

いつも血合いをキュウリと一緒に酢の物にしましたが、この日は量も多いので、血合い骨を抜き残り野菜と一緒にアクアパッツァ風のものを作ってみました。ナスも入っていますし、赤くなりかけたピーマンも入っています。塩味が足りませんでしたが、鰹のダシがオリーブオイルによく出ていて美味しかったですね。これは前に伝えたかもしれません。

酢の物は刺身を作った残りの皮を塩焼きにして、キュウリと和えましたがこれは美味しかったです。これには少量のタマネギと青じそも入っています。この二点に鰹の刺身で、豪華な夕食です・・・通風には良くないな～。

鰹は比較的皮下に脂がのってきていました。あまり皮下に脂が多い物は苦手なので、たたきが良いです。酢味で脂が調和されます。