2019年6月 2日 (日)

誕生日

昨日は私の誕生日でしてね、この歳になるとめでたいとは言えませんが・・・・・
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嬉しいことに一族全員集まってくれましてね、誕生パーティをしてくれました。このケーキの「すいすいすい」ってのは私のことで、孫たちは「すいすいすい」か「すいすい」と読んでくれます。何故かについては省略。
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プレゼントは全員で書いた風な手紙ですが、小さな子供は書けませんので、ゆずが全員の分を代筆したようです。したがって、文面は同じ。

その後、プレゼントの第二弾は4人と一緒に風呂に入ること。何年か後には一緒に入ってくれませんしね、この辺が限界ですね。

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2019年6月 1日 (土)

ニギスのフライ

大きなニギスが安かったので買ってきて、孫たちのために三枚におろしました。骨は柔らかいので油で揚げれば、小さな子供でも大丈夫。
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上手に作ってあるでしょ。

孫たちも気に入ってくれたようです。
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この子も一人前食べますから、沢山作りましたよ。
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骨はないから安心してね。
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ソースを付けたり醤油を付けたりして食べてくれたようです。

我が家の分は面倒なので、丸のまま塩煮にしました。

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2019年5月22日 (水)

真鯛の煮付け

またまた、真鯛が安く出ていたので、孫たちが食べるだろうと買ってきました。
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右側の魚は、私の晩酌用のアラです。真鯛が二尾で600円、アラが1尾で500円。まあ目的が違いますので仕方ないですね。真鯛は新鮮ですが、刺身にはせず加工用です。

煮付けて鯛そうめんにするかと思ったら、煮付けて温かいご飯を食べたいというので、そういうことになりました。
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三歳のののちんも、上手に魚を食べます。
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小学生になったゆずはもちろん、鯛の頭も食べます。転んで鼻の下とアゴを怪我したようですが、食欲は旺盛です。

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2019年4月 3日 (水)

ののちん入園

3番目の孫のののちんが保育園に入ったようです。
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入園式前のすました写真を送ってくれました。やはり嬉しいのでしょうかにこにこしています。
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4人の孫それぞれが個性があって、面白いなぁ~と毎日感じています。

楽しい思い出を沢山作って欲しいものです。

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2019年2月26日 (火)

ニギス

 ニギスは美味しい魚ですが、小さいのと肋骨が多いので小さな子供には食べにくいですね。

Nigisu1  まあ内臓はあまり気になりませんので、胸鰭の所から頭を落とし、腹鰭のみを根元から抜いておきますと、非常に食べやすくなります。
 我が家でも小さな孫が、非常にきれいに食べてくれます。
Nigisu2  唐揚げにすると、背骨と肋骨が一体化して取れてくるので上手に食べてくれます。
Nigisu4  鍋にしても、塩煮にしてもフワフワで美味しいですよ。
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2019年2月20日 (水)

イカの刺身大好き

 小さなヤリイカが売られていたので買ってきました。ゆずとののちんが大好きだから。

Yariika  ヤリイカはスルメイカのように固くはありませんし、味も上等。イカの刺身では上等の部類です。

 この子の刺身好きは、珍しいと思いますね、以前はカンパチの刺身を母親が食べてしまったと大泣きをしたくらいで、とにかくいろいろな魚を食べさせてあげたいと思います。

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2019年1月25日 (金)

お魚ありがとう

 最近魚が少ないのですが、アカシタビラメが出ていたので魚が好きなゆず・この姉妹に買ってきてあげました。

Akasita  大小バラバラですが、きっと上手に食べるでしょう。ムニエルにして貰ったようですね、この魚皮を剥けば良いのですが、結構顔の部分に肉が付いているものですから、もったいなくてね。

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2019年1月14日 (月)

魚はやはり・・・

 孫のゆずが見事に魚を食べるので、宿題の意味を込め鯖の骨付き干物を作ることにしました。

Saba1  頭から完全に二つに割って、脊椎骨だけを取って干しました背鰭、臀鰭、尾鰭は付いていません、骨は頭からカマの部分、肋骨、俗に言う小骨(虫肋骨)は全て付いています。
Saba2  「みんな~ゆずちゃんが魚を取ってくれるから、貰ってね」と言いましたところ、ゆずの妹のののちんは私の所から離れません。
Konomi  これはやはり、一番美味しいところを貰えることが分かっているからでしょうか、案の定指を指して美味しい部分を取れと言ってきます。それでも流石だったのは、骨に付いた身も囓り、焦げた鰭はガリガリと食べてしまうし、顔面の肉や眼球もきれいに食べてしまいました。本当に面白い子。

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2019年1月 6日 (日)

新年会part2

四日の日は正月の食材が余ったので、新年会のpart2でした。

Sinnnennkai2  はらこ飯にカニの身をのせたり、カニ味噌をのせたり、好きなだけ食べることが出来て喜んでいました。
Sinnnennkai1 一番小さいあばちんもいくらを3粒食べさせて貰いました。

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2019年1月 5日 (土)

おやつ

 年末に100円で買った我が家のおせち料理、タチウオの骨を孫たちに食べさせてみました。

12311  このまま焼いて食べさせると、角度によっては鋭い骨が刺さる恐れがあるので、キッチンバサミで5mm位に切ってからオーブンでこんがり焼いてみました。なんせ、孫には甘い爺です。
Tachiuo  とても好評でしてね、すぐにぺろりと食べてしまいました。カルシウムたっぷりですからね、小さな子供には栄養満点と言えるでしょう。

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