2024年1月 8日 (月)

暮れの西尾市大騒ぎ

暮れも押し詰まった大晦日前、西尾市は大騒ぎとなりました。
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ふるさと納税の返礼品として、西尾市が出していた鰻の蒲焼きに産地偽装問題が起こってしまったのです。返礼品として蒲焼きを作っていた、鰻丼屋さん、なんでも一番人気だったと言います。そこが、愛知三河産の鰻ではなく、台湾・中国産の鰻を使っていたことが判明し、警察の捜査が入ったというのです。通常、食堂で使う鰻に産地表明義務はありませんから、普通なら外国産を出していてもおとがめはありませんし、おそらく日本中の鰻丼屋さん(名古屋の有名店でも同じ)はこれをやっています。

一言言っておかなければいけないのは、中国・台湾産の鰻でも不味いわけでも、昔のように禁止薬品が含まれているわけでもありません。試食テストをしてみても、誰かが格付けテストをしてみても、偶然はあっても分かるはずがないのです(余談ですが、種が変わってしまうと、分かる方がおそらくいらっしゃるでしょうね)

今回の件は、店にも三河産を使っているという表示ですし、ぬるさと納税の返礼品は加工食品なので、産地偽装は完全に違反となります。

ここの店主は、三河産の鰻が品薄になってきたので、店で使う鰻に関しては、外国産を使ったけど、ふるさと納税の返礼品には地元産しか使っていない、と言っているそうですが、その辺の捜査結果はまだ出ていません。
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なんでも愛知県警の捜査員が、出入りの産地問屋にも20~30人押し寄せて、資料を押収していったそうです。

今回少し調べてみましたが、これはシステムそのものに問題があるのではないでしょうか。西尾市がふるさと納税返礼品として、上げている鰻に関して、加工場を持っている産地問屋はともかく、聞いたことがない飲食店や、加工場はないだろうと思われる養鰻場、数え切れない業者が名を連ねています。今回検挙された鰻屋さんも、早めに店を閉めて、返礼品作りに勤しんでいたと聞きますから、このふるさと納税に関わる仕事がかなり美味しいものなのではないでしょうか。どこか特定の所が美味いめをするようなシステムは止めた方が良いんだけどね。

 

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2021年5月16日 (日)

銀ダラ

通販のサイトを見ていたら(孤独のグルメで五郎さんが銀だらの煮付けを美味しそうに食べていたからですが)銀ダラの「かま」の詰め合わせ、というのがあったので買ってみました。大きい魚なので、可食部も大きいでしょう、という単純な気持ちです。

1kgだということでしたが、数えてみたら6つ入っていました。決して安くはありませんよ、3千円くらいだったと思います。

味は付いていないので、自分で味付けですが今回は煮付けですね。
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脂がのって実に美味しい魚です、調べてみると銀ダラとは一種の魚の名前ではなく、ギンダラ属の魚の総称だといいますね。日本人、この辺が厳密なのに珍しいことです。もちろんそれぞれに名前は付いているようですがね。

山椒の粉を振っていただきました。

残った煮汁で新ジャガイモの仔芋を煮たらとても美味しかったです。

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2019年4月16日 (火)

クロコ、オーストリッチ

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これまたとんでも通販です、先日の小林旭さんと一発屋歌手のコンサートのお知らせに入っていたものです。
『本革クロコ、オーストリッチ』の財布と、ベルトだそうです。しかし、いずれもクロコ、オーストリッチの後ろに『型押し』と書いてあります。

つまりクロコ、オーストリッチの川の形を押したものという意味らしいです。紛らわしいですね~しかし、ご安心ください。羽根布団と同じく、小さな文字が入っています。
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材質/牛革 一部合成皮革

決して嘘を言っている訳ではないのです。

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2019年4月12日 (金)

なんと羽根布団

以前、CBCラジオで宣伝されていたのをこのブログで揶揄した「羽根布団」そう羽毛布団ではありません。
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これは以前お知らせした、小林旭さんと一発屋の歌手の皆さんのコンサートのお知らせに入っていたちらしです。『高級』と謳ってありますが、羽毛ではありませんから、ランクなんてないと思いますよ。しかも、2枚目まで4,980円なのに、三枚目からはなんと1,5800円と三倍になるというのです、だから安いと言いたいのでしょうが羽毛と羽根の違いが分からない人なら騙されてしまうかもしれませんよね。
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ただし、小さな字でこう書いてありますから詐欺ではありませんね、あくまでも『羽根布団』ですからね。

通販が面白いから、カテゴリーを作っちゃいましたよ。

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